AH Premium eendenborst

Prijs per KG 21,38ca. 180 g
4.28
ca. 180 g

Mals vlees met lichtzoete smaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Heerlijk met sinaasappelsaus, aardappelgratin en haricots verts omwikkeld met spek.

  • Eendenvlees
  • Bereiding: koekenpan, ca. 10-16 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid
  • Bak eerst de vetlaagkant, zodat het vet zorgt voor een knapperig korstje
  • Weetje: vacuüm verpakt om de volle smaak en sappige structuur optimaal te behouden

omschrijving

  • Eendenborstfilet Vlees van tamme eend DIT PRODUCT BEVAT VAN NATURE AANWEZIGE SUIKERS
  • Vacuüm verpakt.

extra informatie

Het malse vlees is zeer toegankelijk door de zoete smaak en goed te combineren met zowel eenvoudige als complexe gastronomische gerechten. Door de speciale verpakking blijven de smaak en kwaliteit van het vlees optimaal behouden. Hierdoor ziet het vlees er in de verpakking donkerder uit. De kleur keert na openen van de verpakking weer terug.

inhoud en gewicht

180 Gram

Minimum weight: 160 g Maximum weight: 250 g

Portiegrootte:180 gram
Aantal porties:1

kenmerken

  • Bevat geen gluten

  • Bevat geen melk

ingrediënten

Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram

voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie945 kJ (225 kcal)
Vet17 g
Waarvan verzadigd5.5 g
Totaal onverzadigde vetzuren12 g
Koolhydraten0.6 g
Waarvan suikers0.1 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten18 g
Zout0.16 g

Haal de eendenborstfilet een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de eendenborstfilet droog. Snij de vetlaag kruislings in met 1,5 cm ertussen tot aan het vlees. Verhit een koekenpan met dikke bodem zonder boter of olie. Bak de eendenborstfilet op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Start met de vetlaagkant van de eendenborstfilet, zodat het vet eruit kan lopen. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat. Rood 5-6 minuten per kant, medium 6-7 minuten per kant, doorbakken 7-8 minuten per kant. Houd de eendenborstfilet tijdens het bakken in beweging en keer het vlees regelmatig. Prik niet met een vork in het vlees, zo blijft het mals en sappig. Wikkel de eendenborstfilet na het bakken in aluminiumfolie en laat het geheel even rusten alvorens te serveren.Let op, geef schadelijke bacteriën geen kans. Zorg daarom dat deze bacteriën niet via de verpakking, uw handen of het keukengerei in uw eten terecht komen. Maak dit vlees door en door gaar om deze bacteriën uit te schakelen.

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

647006