Avatar

Eigen recept van... Ria Olivier

Komkommer met knoflook, yoghurt....., Tzatziki van Ria (Grieks)

Anders, Bijgerecht, 4 personen, Voorbereidingstijd 5 minuten, Bereidingstijd 10 minuten, Wereldkeuken

Laatst aangepast: 02 mrt. 2019, 12:07 | 28 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 middelgrote komkommer
  • 1 teentje knoflook
  • 2 dl (Griekse of Bulgaarse) yoghurt
  • 1 eetl olijfolie
  • 2 tl azijn
  • witte peper en zout
  • 1 tl gehakte dille

Bereiden

Schil de komkommer en rasp deze fijn en laat met wat zout bestrooid goed uitlekken in een vergiet. Pers het teentje knoflook uit in de knijper.

Voeg de knoflook, de azijn, de dille en de yoghurt toe aan de komkommer, eventueel nog een snufje zout.

-

Roer alles door elkaar. Voeg als laatste de olijfolie toe.

Maak dit minimaal een uur van tevoren, de smaken moeten zich vermengen.

-

I.p.v azijn en de gehakte dille kun je ook 2 tl dille-azijn nemen.

Bronvermelding

Ria Kramer

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.