Ver­se ta­gli­a­tel­le met ge­rook­te zalm en boe­ren­kool

leuk & snel - 00:49 min.

Met deze verse tagliatelle met gerookte zalm en boerenkool zet je snel een kom krachtvoer op tafel!

INGREDIËNTEN
2 el (olijf)olie
600 g gesneden boerenkool (zak)
250 g tomaatjes
150 g kruidenroomkaas
200 g gerookte zalmsnippers
500 g verse tagliatelle

Boerenkool wokken
Verhit de olie in een wok. Voeg de boerenkool en 150 tot 200 ml water in delen toe. Laat de boerenkool een beetje slinken. Doe de deksel op de pan en stoof de boerenkool nog 3-5 min. Snijd ondertussen de tomaatjes in kwarten. 

Saus maken
Voeg de kruidenroomkaas toe en laat op middelhoog vuur in 3 min. smelten. Voeg de laatste min. de zalm toe. Breng op smaak met peper.

Pasta koken
Breng ondertussen een ruime pan water met zout aan de kook. Voeg de pasta toe en kook deze in 4 min. beetgaar. Giet af en vang een kopje kookvocht op. Meng de pasta met de boerenkool-zalmsaus en voeg eventueel wat kookvocht toe. Garneer met de tomaatjes en serveer direct.

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.