Bonen met andijvie en witte kaasblokjes
345 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 doosje fijne tuinboontjes1 doosje
1 zakje verse doperwten1 zakje
1 citroen1
1 eetlepel vloeibare honing1 el
5 eetlepel extra vierge olijfolie5 el
0.5 bakje munt½ bakje
300 gram andijvie300 g
100 gram witte kaasblokjes100 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2013 nr. 05 - 100% groente
Breng een pan water aan de kook en kook de bevroren tuinboontjes 8 min. Kook de laatste 4 min. de doperwten mee. Giet af en laat 5 min. afkoelen.
Snijd ondertussen de gele schil van de citroen, snijd in reepjes en pers de vrucht uit. Meng het rasp en sap met de honing en klop er 3 el olie door. Snijd de munt grof, voeg 3/4 ervan toe en breng op smaak met peper en zout.
Doe de boontjes, doperwten en dressing in een kom en schep er de andijvie door. Verkruimel de kaas erover. Bestrooi met de rest van de munt en besprenkel met de rest van de olie. Serveer direct.
Bonen met andijvie en witte kaasblokjes
bijgerecht
4 personen
345 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Breng een pan water aan de kook en kook de bevroren tuinboontjes 8 min. Kook de laatste 4 min. de doperwten mee. Giet af en laat 5 min. afkoelen.
Snijd ondertussen de gele schil van de citroen, snijd in reepjes en pers de vrucht uit. Meng het rasp en sap met de honing en klop er 3 el olie door. Snijd de munt grof, voeg 3/4 ervan toe en breng op smaak met peper en zout.
Doe de boontjes, doperwten en dressing in een kom en schep er de andijvie door. Verkruimel de kaas erover. Bestrooi met de rest van de munt en besprenkel met de rest van de olie. Serveer direct.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 doosje fijne tuinboontjes
1 zakje verse doperwten
1 citroen
1 el vloeibare honing
5 el extra vierge olijfolie
½ bakje munt
300 g andijvie
100 g witte kaasblokjes
