bewaar
Erwten-mozzarellapannenkoekje
Erwten-mozzarellapannenkoekje
bewaar

Erwten-mozzarellapannenkoekje

15 min. bereiden
17waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 flesje

pannenkoekenmix naturel

200 ml

halfvolle melk

150 g

tuinerwten extra fijn

1 bakje

munt

boter

minibolletjes mozzarella

Dit heb je nodig

  • gourmetstel

Aan de slag

Bereid de pannenkoekenmix met de melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de tuinerwten in een vergiet 15 sec. onder koud stromend water af. Voeg samen met de munt toe aan het beslag. Vet een gourmetpannetje in met boter. Voeg wat beslag toe en beleg met een paar gehalveerde bolletjes mozzarella. Keer als het beslag is gestold en de onderkant goudbruin is. Bak nog even.

Pannenkoeken bakken

Instructievideo - 02:02 min.