Groentepasteitjes met taugé, gember en pinda's

285 kcal

20 min. bereiden, 20 min. wachten

3/5

(66)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram winterpeen

  • 150 gram witte kool

  • 1 limoen

  • 2 theelepel hot curry poeder

  • 2 bolletjes stemgember

  • 2 eetlepel sojasaus

  • 6 vellen filodeeg

  • 1 bakje taugé

  • 1 bakje koriander

  • 50 gram gezouten pinda's

  • 1 ei

  • 2 eetlepel sesamzaad

Dit heb je nodig

  • muffinvorm met 12 holtes, ingevet

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenbijgerecht

Ook te zien in

2012 nr. 11 - Alles uit de oven

Aan de slag

  1. Doe de peen en kool in een kom. Rasp de groene schil van de limoen en voeg toe met het curry poeder, de gember en sojasaus. Houd apart.

  2. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Halveer de vellen filodeeg in de breedte en bekleed de muffinvormpjes ermee.

  3. Voeg de taugé, koriander en pinda's toe aan de groenten, schep om en verdeel over het deeg. Pak de punten van het deeg op en pak bij elkaar als een zakje. Druk aan. Herhaal met de rest van de pasteitjes.

  4. Bestrijk het deeg met het ei en bestrooi met het sesamzaad. Bak ca. 20 min. in de oven. Lekker met een omelet en zoete chilisaus.

  • Filodeeg gebruiken

    Instructievideo - 01:41 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie285 kcal

koolhydraten35 g

eiwit12 g

vet10 g

Gerelateerde recepten

Groentepasteitjes met taugé, gember en pinda's

bijgerecht

4 personen

285 kcal

20 min. bereiden

20 min. wachten

Aan de slag

  • Doe de peen en kool in een kom. Rasp de groene schil van de limoen en voeg toe met het curry poeder, de gember en sojasaus. Houd apart.

  • Verwarm de oven voor op 180 ºC. Halveer de vellen filodeeg in de breedte en bekleed de muffinvormpjes ermee.

  • Voeg de taugé, koriander en pinda's toe aan de groenten, schep om en verdeel over het deeg. Pak de punten van het deeg op en pak bij elkaar als een zakje. Druk aan. Herhaal met de rest van de pasteitjes.

  • Bestrijk het deeg met het ei en bestrooi met het sesamzaad. Bak ca. 20 min. in de oven. Lekker met een omelet en zoete chilisaus.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g winterpeen

150 g witte kool

1 limoen

2 tl hot curry poeder

2 bolletjes stemgember

2 el sojasaus

6 vellen filodeeg

1 bakje taugé

1 bakje koriander

50 g gezouten pinda's

1 ei

2 el sesamzaad

Dit heb je nodig

  • muffinvorm met 12 holtes, ingevet