Andijviesalade met oude kaas
535 kcal
15 min. bereiden, 8 min. wachten
3/5
(42)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
4 eieren4
1 struik andijvie1 struik
1 ciabatta1
4 eetlepel olijfolie4 el
1 teen knoflook1 teen
100 gram oude kaas100 g
1 rode ui1
1 bakje Zaanse dressing mosterd honing1 bakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2012 nr. 04 - 125 jaar Albert Heijn
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de eieren in 7 min. bijna hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en snijd in kwarten. Snijd de harde onderkant van de andijvie. Was de bladeren, dep droog en scheur in grove stukken.
Snijd het brood in de lengte in 4 plakken en besprenkel met de olie. Rooster ca. 8 min. in de oven. Wrijf erover met de knoflook.
Schaaf grote krullen van de kaas. Meng de andijvie, ui en dressing in een kom. Verdeel over 4 borden en garneer met het ei en de kaas. Serveer met het brood.
Ei koken
Instructievideo - 01:51 min.
Voedingswaarden
energie535 kcal
koolhydraten36 g
eiwit20 g
vet34 g
Andijviesalade met oude kaas
hoofdgerecht
4 personen
535 kcal
15 min. bereiden
8 min. wachten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de eieren in 7 min. bijna hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en snijd in kwarten. Snijd de harde onderkant van de andijvie. Was de bladeren, dep droog en scheur in grove stukken.
Snijd het brood in de lengte in 4 plakken en besprenkel met de olie. Rooster ca. 8 min. in de oven. Wrijf erover met de knoflook.
Schaaf grote krullen van de kaas. Meng de andijvie, ui en dressing in een kom. Verdeel over 4 borden en garneer met het ei en de kaas. Serveer met het brood.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 eieren
1 struik andijvie
1 ciabatta
4 el olijfolie
1 teen knoflook
100 g oude kaas
1 rode ui
1 bakje Zaanse dressing mosterd honing
