Romige filetlapjes

690 kcal

30 min. bereiden, 20 min. wachten

3.7/5

(34)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 zak aardappelkroketjes

  • 2 x 300 g sperziebonen

  • 0.5 duopak magere spekreepjes

  • 2 eetlepel olijfolie

  • 1 schaal varkensfiletlapjes à la minute

  • 2 theelepel paprikapoeder

  • 1 blik roomsaus

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2011 nr. 04 - Vier het voorjaar

2011 week 14-17 - 2011 week 14-17

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 225 °C. Bak de aardappelkroketjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in ca. 20 min. bruin.

  2. Verwijder ondertussen de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en kook de sperziebonen in ca. 8 min. beetgaar. Bak in een koekenpan zonder olie of boter de spekreepjes in ca. 6 min. knapperig. Giet de sperziebonen af, voeg toe aan de spekreepjes en bak nog 1 min.

  3. Verhit de olie in een koekenpan. Bestrooi het vlees met het paprikapoeder, peper en zout en bak in ca. 4 min. gaar. Keer halverwege. Verwarm de roomsaus in een steelpan, maar laat niet koken. Verdeel het vlees over 4 borden. Schenk de saus erbij en serveer met de sperziebonen en de aardappelkroketjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie690 kcal

koolhydraten52 g

eiwit30 g

vet39 g

Gerelateerde recepten

Romige filetlapjes

hoofdgerecht

4 personen

690 kcal

30 min. bereiden

20 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 225 °C. Bak de aardappelkroketjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in ca. 20 min. bruin.

  • Verwijder ondertussen de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en kook de sperziebonen in ca. 8 min. beetgaar. Bak in een koekenpan zonder olie of boter de spekreepjes in ca. 6 min. knapperig. Giet de sperziebonen af, voeg toe aan de spekreepjes en bak nog 1 min.

  • Verhit de olie in een koekenpan. Bestrooi het vlees met het paprikapoeder, peper en zout en bak in ca. 4 min. gaar. Keer halverwege. Verwarm de roomsaus in een steelpan, maar laat niet koken. Verdeel het vlees over 4 borden. Schenk de saus erbij en serveer met de sperziebonen en de aardappelkroketjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 zak aardappelkroketjes

2 x 300 g sperziebonen

½ duopak magere spekreepjes

2 el olijfolie

1 schaal varkensfiletlapjes à la minute

2 tl paprikapoeder

1 blik roomsaus

Dit heb je nodig