Roerbakspruiten met spekjes
Spruitjes met spekjes roerbakken: een gouden combinatie!
Ingrediënten
4 personen
700 g
geschoonde spruitjes
2
sjalotten
1 el
traditionele olijfolie
125 g
gerookte spekreepjes
Aan de slag
Kook de spruiten in water met eventueel zout afhankelijk van de grootte in 6-8 min. beetgaar. Prik met een vork in een spruit om de gaarheid te controleren. Snipper ondertussen de sjalotten.
Verhit de olie in een wok en bak de spekblokjes 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de sjalot toe en bak 2 min. mee. Voeg de spruiten toe en roerbak nog 2 min. Breng op smaak met peper.
Ui snipperen
Instructievideo - 00:52 min.
Gerelateerde recepten
Roerbakspruiten met spekjes
Spruitjes met spekjes roerbakken: een gouden combinatie!
bijgerecht
4 personen
200 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de spruiten in water met eventueel zout afhankelijk van de grootte in 6-8 min. beetgaar. Prik met een vork in een spruit om de gaarheid te controleren. Snipper ondertussen de sjalotten.
Verhit de olie in een wok en bak de spekblokjes 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de sjalot toe en bak 2 min. mee. Voeg de spruiten toe en roerbak nog 2 min. Breng op smaak met peper.
vegatip:Bekijk ook <a href=https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R421970/roergebakken-spruiten-met-walnoten>dit recept</a>
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)700 g geschoonde spruitjes
2 sjalotten
1 el traditionele olijfolie
125 g gerookte spekreepjes