Roerbakspruiten met spekjes
Spruitjes en spek lijken voor elkaar gemáákt!
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Bereiden
Kook de spruiten in water met zout 8 min. Giet af. Snipper ondertussen de sjalot. Verhit de olie in een wok en bak de spekblokjes 5 min. Voeg de sjalot toe en bak 2 min. mee. Voeg de spruiten toe en roerbak nog 2 min. tot de spruiten beetgaar zijn. Breng op smaak met peper.
Ui snipperen
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 175 kcal
- eiwit 7 g
- koolhydraten 7 g
-
vet 12 g
waarvan verzadigd 4 g - natrium 445 mg
- vezels 5 g
Ook te zien in
Roerbakspruiten met spekjes
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Roerbakspruiten met spekjes
- 500 g spruitjes panklaar
Kook de spruiten in water met zout 8 min. Giet af.
- 1 sjalot
- 2 el olijfolie
- 125 g gerookte spekblokjes
Snipper ondertussen de sjalot. Verhit de olie in een wok en bak de spekblokjes 5 min. Voeg de sjalot toe en bak 2 min. mee.
Roerbakken / wokken
Instructievideo
00:54 min.
Voeg de spruiten toe en roerbak nog 2 min. tot de spruiten beetgaar zijn. Breng op smaak met peper.
