bewaar
Gebakken spinazie met rozijnen en abrikozen
Gebakken spinazie met rozijnen en abrikozen
bewaar

Gebakken spinazie met rozijnen en abrikozen

15 min. bereiden
31waarderingen

Ingrediënten

2 el

olijfolie

1

rode ui

1 teen

knoflook

3 el

rozijnen

6

gewelde abrikozen

1 zak

spinazie

1 mespunt

nootmuskaat

Aan de slag

Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit de ui 3 min. Voeg de knoflook, de rozijnen en de abrikozen toe en bak 2 min. mee. Voeg een handvol spinazie toe en roerbak op hoog vuur tot de spinazie geslonken is. Voeg een volgende portie toe en ga door tot alle spinazie geslonken is. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.

tip

Roerbakken / wokken

Instructievideo - 00:54 min.