Gebakken spinazie met rozijnen en abrikozen

170 kcal

15 min. bereiden

3.2/5

(32)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 eetlepel olijfolie

  • 1 rode ui

  • 1 teen knoflook

  • 3 eetlepel rozijnen

  • 6 gewelde abrikozen

  • 1 zak spinazie

  • 1 mespunt nootmuskaat

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visbijgerechtherfstroerbakken/wokken

Ook te zien in

2010 nr. 09 - Groente volop variëren

Aan de slag

  1. Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit de ui 3 min. Voeg de knoflook, de rozijnen en de abrikozen toe en bak 2 min. mee. Voeg een handvol spinazie toe en roerbak op hoog vuur tot de spinazie geslonken is. Voeg een volgende portie toe en ga door tot alle spinazie geslonken is. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.

  • Roerbakken / wokken

    Instructievideo - 00:54 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie170 kcal

koolhydraten21 g

eiwit4 g

vet8 g

Gerelateerde recepten

Gebakken spinazie met rozijnen en abrikozen

bijgerecht

4 personen

170 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit de ui 3 min. Voeg de knoflook, de rozijnen en de abrikozen toe en bak 2 min. mee. Voeg een handvol spinazie toe en roerbak op hoog vuur tot de spinazie geslonken is. Voeg een volgende portie toe en ga door tot alle spinazie geslonken is. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 el olijfolie

1 rode ui

1 teen knoflook

3 el rozijnen

6 gewelde abrikozen

1 zak spinazie

1 mespunt nootmuskaat

Dit heb je nodig