Ingrediënten
1 persoon
2 sneetjes
witbrood
½
komkommer
4
radijsjes
35 g
zuivelspread
1
wit bolletje
4 plakjes
gebraden kipfilet
1 el
piccalilly
Aan de slag
Besmeer 1 sneetje brood met de helft van de zuivelspread. Beleg met de komkommer en de radijs. Leg het andere sneetje brood erop en snijd schuin doormidden.
Besmeer de bovenkant van een van de driehoekige sandwiches met de rest van de zuivelspread en leg de andere driehoekige sandwich erbovenop. Bewaar ingepakt in vershoudfolie.
Beleg het bolletje met de kipfilet en piccalilly. Lekker met druiven en vruchtensap, bijv. appelsap.
algemeenJe kunt deze lunch ?s ochtends al bereiden. Wikkel in vershoudfolie en bewaar tot gebruik op een koele plek.
algemeenLekker fris: verpak een paar extra plakjes komkommer in vershoudfolie en stop ze in de lunchtrommel.