bewaar
Lentebouillon met peultjes en garnalen
Lentebouillon met peultjes en garnalen
bewaar

Lentebouillon met peultjes en garnalen

15 min. bereiden
28waarderingen

Ingrediënten

¼

citroen

2 potten

gevogeltefond

200 g

peultjes

200 g

garnalen

½ zakje

peterselie

Aan de slag

Citroen goed schoonboenen en schil fijnraspen. Fond met citroenrasp en 750 ml water aan de kook brengen. Peultjes schoonmaken en in ruitvorm snijden. Peultjes aan bouillon toevoegen en in 3 min. beetgaar koken. Laatste min. garnalen door soep roeren en kort meewarmen. Soep over zes diepe borden verdelen en met peterselie bestrooien.