Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Garnalen in romige paprikasaus

    230 kcal

    40 min. bereiden

    3.2/5

    (6)

    Ingrediënten

    Aantal personen

    Dit heb je nodig

    • staafmixer of keukenmachine

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    bijgerechtkerstwinterbakkenkerstbijgerechten

    Ook te zien in

    2003 nr. 12 - Snelle surprises

    Aan de slag

    1. In koekenpan boter verhitten. Paprika op laag vuur 5 min. zachtjes bakken zonder bruin te kleuren. Regelmatig omscheppen. Wijn en tijm toevoegen en wijn in 5 min. op enkele eetlepels na laten verdampen. In keukenmachine of in hoge kom met staafmixer paprika met stoofvocht, pijnboompitten en slagroom tot gladde saus pureren. Paprikasaus op smaak brengen met zout en peper. Tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.

    2. Garnalen enkele minuten in warm water laten ontdooien. Afgieten, garnalen droogdeppen en 15 min. op kamertemperatuur laten komen. Paprikasaus (naar keuze warm of op kamertemperatuur) in acht glazen scheppen en garnalen erover verdelen. Garneren met toefje veldsla of waterkers.

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie230 kcal

    koolhydraten5 g

    eiwit13 g

    vet16 g

    Gerelateerde recepten

    Garnalen in romige paprikasaus

    bijgerecht

    8 personen

    230 kcal

    40 min. bereiden

    Aan de slag

    • In koekenpan boter verhitten. Paprika op laag vuur 5 min. zachtjes bakken zonder bruin te kleuren. Regelmatig omscheppen. Wijn en tijm toevoegen en wijn in 5 min. op enkele eetlepels na laten verdampen. In keukenmachine of in hoge kom met staafmixer paprika met stoofvocht, pijnboompitten en slagroom tot gladde saus pureren. Paprikasaus op smaak brengen met zout en peper. Tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.

    • Garnalen enkele minuten in warm water laten ontdooien. Afgieten, garnalen droogdeppen en 15 min. op kamertemperatuur laten komen. Paprikasaus (naar keuze warm of op kamertemperatuur) in acht glazen scheppen en garnalen erover verdelen. Garneren met toefje veldsla of waterkers.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 8 personen)

    2 eetlepels boter

    3 rode paprika's

    200 ml droge witte wijn

    ½ theelepel gedroogde tijm

    4 eetlepels pijnboompitten

    250 ml slagroom

    1 zak cocktailgarnalen

    ½ zak veldsla of waterkers

    Dit heb je nodig

    • staafmixer of keukenmachine