bewaar
Curry-kip met wokgroente
Curry-kip met wokgroente
bewaar

Curry-kip met wokgroente

25 min. bereiden
32waarderingen

Ingrediënten

1 schaaltje

kipfilethaasjes

1 cup

kruidenpasta voor groene curry

300 g

pandanrijst

4 eetlepels

zonnebloemolie

2 zakken

Thaise groentemix

5 eetlepels

zoete chilisaus

½ zakje

verse koriander

1 eetlepel

Thaise vissaus (Nuac Nam)

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Kip insmeren met kruidenpasta en afgedekt even laten intrekken. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. In koekenpan helft van olie verhitten en hierin kipfilet in ca. 6 minuten gaar bakken, regelmatig omkeren. Intussen in wok rest van olie verhitten. Groentemix al omscheppend ca. 4 minuten roerbakken. Chilisaus door groente scheppen, koriander erboven fijn knippen en geheel op smaak brengen met vissaus en eventueel zout. Kip serveren met rijst en wokgroente.