Drumsticks uit de oven met bloemkool en kruidenboter
De met kerrie en knoflook gemarineerde bloemkool serveer je op een bedje van veldsla. Met daarbovenop? Drumsticks uit de oven, afgetopt met kruidenboter. Makkelijk, lekker en keto.
630 kcal
15 min. bereiden, 40 min. oventijd
4.2/5
(28)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
600 gram scharrel kipdrumsticks naturel600 g
2 eetlepel milde olijfolie2 el
0.5 theelepel cayennepeper½ tl
1 kg bloemkool1 kg
0.5 eetlepel kerriepoeder½ el
1 theelepel gemalen knoflook1 tl
40 gram veldsla40 g
50 gram kruidenboter50 g
Dit heb je nodig
bakpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
december 2023 - december 2023
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de drumsticks op het vleesgedeelte 2 keer schuin in en meng met de helft van de olie, cayennepeper, peper en eventueel zout. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak in ca. 40 min. gaar.
Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes en meng met de rest van de olie, kerrie, knoflookpoeder, peper en eventueel zout. Neem de bakplaat na 15 min. uit de oven. Schep de kip om en verdeel de bloemkool ernaast. Bak nog ca. 25 min. in de oven tot de kip gaar is.
Verdeel de veldsla, bloemkool en kip over de borden en verdeel de kruidenboter erover.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie630 kcal
koolhydraten15 g
waarvan suikers11 g
natrium280 mg
eiwit43 g
vet42 g
waarvan verzadigd17 g
vezels11 g
Drumsticks uit de oven met bloemkool en kruidenboter
De met kerrie en knoflook gemarineerde bloemkool serveer je op een bedje van veldsla. Met daarbovenop? Drumsticks uit de oven, afgetopt met kruidenboter. Makkelijk, lekker en keto.
hoofdgerecht
2 personen
630 kcal
15 min. bereiden
40 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de drumsticks op het vleesgedeelte 2 keer schuin in en meng met de helft van de olie, cayennepeper, peper en eventueel zout. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak in ca. 40 min. gaar.
Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes en meng met de rest van de olie, kerrie, knoflookpoeder, peper en eventueel zout. Neem de bakplaat na 15 min. uit de oven. Schep de kip om en verdeel de bloemkool ernaast. Bak nog ca. 25 min. in de oven tot de kip gaar is.
Verdeel de veldsla, bloemkool en kip over de borden en verdeel de kruidenboter erover.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
600 g scharrel kipdrumsticks naturel
2 el milde olijfolie
½ tl cayennepeper
1 kg bloemkool
½ el kerriepoeder
1 tl gemalen knoflook
40 g veldsla
50 g kruidenboter
Dit heb je nodig
bakpapier
