Dry January mocktail

Dry January doorkomen was nog nooit zo makkelijk! Van deze mocktail met earl greythee en tonic kan je namelijk zonder mate genieten.

95 kcal

15 min. bereiden, 20 min. wachten

4.2/5

(32)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 150 ml water

  • 2 zakjes Earl grey thee

  • 200 gram fijne kristalsuiker

  • 300 gram ijsblokjes

  • 0.5 grapefruit

  • 600 ml tonic

Dit heb je nodig

  • cocktailglazen

Ontdek meer van dit soort gerechten

drankje zonder alcoholkoken

Ook te zien in

januari 2023 - januari 2023

Aan de slag

  1. Breng het water in een steelpan aan de kook. Doe de theezakjes erin (of de losse thee in een theezeef) en laat op laag vuur tegen de kook aan 10 min. trekken. Verwijder de theezakjes en voeg de suiker toe. Roer 1-2 min. tot de suiker smelt. Haal van het vuur en laat afkoelen, dit duurt ca. 20 min.

  2. Maak ondertussen crushed ice. Doe de ijsblokjes in een schone theedoek en vouw dicht. Sla het ijs met een deegroller of fles fijn. Snijd de grapefruit of sinaasappel in dunne plakken.

  3. Verdeel de crushed ice over de glazen schenk per glas 1 el earlgreysiroop (of meer naar smaak) erover. Verdeel de tonic over de glazen en serveer met de plakjes grapefruit of sinaasappel .

  • variatietipOok lekker met bruisend mineraalwater en sinaasappel in plaats van grapefruit.
  • bewaartipDe siroop kun je afgedekt 2 weken bewaren. Lekker in mocktails, cocktails maar ook als glazuur op een cake.
  • bewaartipMeer weten over kooktechnieken?

  • Dry January mocktail

    Instructievideo - 00:29 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie95 kcal

koolhydraten24 g

waarvan suikers25 g

Gerelateerde recepten

Dry January mocktail

Dry January doorkomen was nog nooit zo makkelijk! Van deze mocktail met earl greythee en tonic kan je namelijk zonder mate genieten.

4 personen

95 kcal

15 min. bereiden

20 min. wachten

Aan de slag

  • Breng het water in een steelpan aan de kook. Doe de theezakjes erin (of de losse thee in een theezeef) en laat op laag vuur tegen de kook aan 10 min. trekken. Verwijder de theezakjes en voeg de suiker toe. Roer 1-2 min. tot de suiker smelt. Haal van het vuur en laat afkoelen, dit duurt ca. 20 min.

  • Maak ondertussen crushed ice. Doe de ijsblokjes in een schone theedoek en vouw dicht. Sla het ijs met een deegroller of fles fijn. Snijd de grapefruit of sinaasappel in dunne plakken.

  • Verdeel de crushed ice over de glazen schenk per glas 1 el earlgreysiroop (of meer naar smaak) erover. Verdeel de tonic over de glazen en serveer met de plakjes grapefruit of sinaasappel .

variatietip:Ook lekker met bruisend mineraalwater en sinaasappel in plaats van grapefruit.

bewaartip:De siroop kun je afgedekt 2 weken bewaren. Lekker in mocktails, cocktails maar ook als glazuur op een cake.

bewaartip:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

150 ml water

2 zakjes Earl grey thee

200 g fijne kristalsuiker

300 g ijsblokjes

½ grapefruit

600 ml tonic

Dit heb je nodig

  • cocktailglazen