bewaar
Volkorenwrap met ei-wortelsalade
Volkorenwrap met ei-wortelsalade
bewaar

Volkorenwrap met ei-wortelsalade

Een gezonde wrap vol favorieten? Deze volkoren wrap met ei-wortelsalade is een lunch om naar uit te kijken.

15 min. bereiden
3waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

witte scharreleieren

300 g

winterpeen

2 stengels

bleekselderij

½ tl

milde paprikapoeder

200 g

zuivelspread naturel

4

volkoren tortillawraps

8 blaadjes

kropsla

Een gezonde wrap vol favorieten? Deze volkoren wrap met ei-wortelsalade is een lunch om naar uit te kijken.

Aan de slag

1

Breng een pan water aan de kook. Voeg als het water kookt de eieren toe en kook in 8 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel ze en prak fijn met een vork.

2

Schil ondertussen de winterpeen en rasp grof. Snijd de bleekselderij in dunne boogjes. Meng de peen met de bleekselderij, het ei, paprikapoeder, zuivelspread, peper en eventueel zout.

3

Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de blaadjes kropsla en ei-wortelsalade over de wraps. Rol de wraps op, snijd diagonaal door en serveer.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Volkorenwrap met ei-wortelsalade

Een gezonde wrap vol favorieten? Deze volkoren wrap met ei-wortelsalade is een lunch om naar uit te kijken.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig