Bladerdeegpizza met worst en mozzarella

Pittig, knapperig en smeuïg tegelijk én barstensvol smaak.

600 kcal

15 min. bereiden, 20 min. oventijd

licht pittig

4.4/5

(38)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 7.5 gram verse oregano

  • 3 varkensbraadworsten

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 0.5 eetlepel gedroogde chilipeper

  • 400 gram Mutti polpa in blik

  • 2 puntpaprika's

  • 1 rode ui

  • 270 gram vers bladerdeeg

  • 125 gram biologische buffelmozzarella

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenitaliaansgebakhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2018 nr. 10 - Uit eigen keuken

2018 week 41-42 - 2018 week 41-42

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC.

  2. Snijd de oregano f„ijn. Verwijder het vel van de worst. Verhit de olie in een hapjespan en bak het vlees met de chilipeper en de helft van de oregano op middelhoog vuur in 3 min. goudbruin. Duw het vlees tijdens het bakken met een houten lepel in kleine stukjes. Voeg de polpa toe, breng aan de kook en laat 5 min. stoven op middelhoog vuur.

  3. Halveer ondertussen de paprika’s in de lengte, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in halve ringen. Snijd de ui in halve ringen.

  4. Rol het bladerdeeg uit op het bijbehorende bakpapier en leg met het bakpapier op een bakplaat. Snijd in een stuk per persoon en rol de randen een klein stukje op. Verdeel het vlees, de paprika en ui erover. Scheur de mozzarella in stukken en verdeel erover. Bak de plaattaart ca. 20 min. onder het midden in de oven. Neem uit de oven, bestrooi met de rest van de oregano en serveer.

  • combinatietipLekker met een frisse tomatensalade.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie600 kcal

koolhydraten34 g

natrium240 mg

eiwit24 g

vet40 g

waarvan verzadigd19 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Bladerdeegpizza met worst en mozzarella

Pittig, knapperig en smeuïg tegelijk én barstensvol smaak.

hoofdgerecht

4 personen

600 kcal

15 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 ºC.

  • Snijd de oregano f„ijn. Verwijder het vel van de worst. Verhit de olie in een hapjespan en bak het vlees met de chilipeper en de helft van de oregano op middelhoog vuur in 3 min. goudbruin. Duw het vlees tijdens het bakken met een houten lepel in kleine stukjes. Voeg de polpa toe, breng aan de kook en laat 5 min. stoven op middelhoog vuur.

  • Halveer ondertussen de paprika’s in de lengte, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in halve ringen. Snijd de ui in halve ringen.

  • Rol het bladerdeeg uit op het bijbehorende bakpapier en leg met het bakpapier op een bakplaat. Snijd in een stuk per persoon en rol de randen een klein stukje op. Verdeel het vlees, de paprika en ui erover. Scheur de mozzarella in stukken en verdeel erover. Bak de plaattaart ca. 20 min. onder het midden in de oven. Neem uit de oven, bestrooi met de rest van de oregano en serveer.

combinatietip:Lekker met een frisse tomatensalade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

7½ g verse oregano

3 varkensbraadworsten

1 el milde olijfolie

½ el gedroogde chilipeper

400 g Mutti polpa in blik

2 puntpaprika's

1 rode ui

270 g vers bladerdeeg

125 g biologische buffelmozzarella

Dit heb je nodig