bewaar
Pizza met regenboog van groenten
Pizza met regenboog van groenten
bewaar

Pizza met regenboog van groenten

Deze pizza ziet er zo leuk uit, dat kinderen 'm maar wat graag eten. Krijg je ze ineens heel makkelijk aan de groenten!

15 min. bereiden
12 min. oventijd
18waarderingen

Ingrediënten

2 porties

1

rode ui

½

rode paprika

200 g

mais in blik

1

eetrijpe avocado

45 g

koelverse pestospread

100 g

geraspte jonge kaas

2

koelverse pizzabodem tomaat

Deze pizza ziet er zo leuk uit, dat kinderen 'm maar wat graag eten. Krijg je ze ineens heel makkelijk aan de groenten!

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui grof. Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees in blokjes.

2

Laat de maïs uitlekken. Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd de avocado's in blokjes en schep er voorzichtig de pestospread door. Verdeel de kaas over de pizzabodems.

3

Verdeel de ui over de buitenste rand van de pizza's. Maak ook randen met de paprika, maïs en avocado en werk hierbij van de buitenkant naar het midden. Bak de pizza’s tegelijk in de oven in ca. 12 min. gaar. Wissel ze halverwege van plaats. Lekker!

combinatietipLekker met een gemengde groene salade.

Pizza met regenboog van groenten

Instructievideo - 02:16 min.