Basisrecept glazuur
Hét recept voor het lekkerste glazuur
5 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal porties
2
250 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2015 nr. 10 - Trek in herfst
Klop de eiwitten los in een kom. Meng beetje bij beetje door de poedersuiker, tot je een dik glazuur hebt. Het kan zijn dat je niet al het eiwit nodig hebt.
Met dik glazuur kun je heel goed tekenen. Om grotere oppervlakten te glazuren moet glazuur wat dunner (‘lopend’) zijn. Verdun een deel van het dikke glazuur met een paar druppels water of water en eiwit tegelijk.
- algemeenJe kunt glazuur kleuren met speciale voedingskleurstof, maar misschien het je dit nog in je keukenkastje staan: cacao: bruin glazuur, bietensap: roze/rood glazuur, wortel- of sinaasappelsap: oranje glazuur, mespuntje kurkuma: geel glazuur. ook kun je alle kleuren limonadesiroop gebruiken.
Basisrecept glazuur
Hét recept voor het lekkerste glazuur
20 porties
5 min. bereiden
Aan de slag
Klop de eiwitten los in een kom. Meng beetje bij beetje door de poedersuiker, tot je een dik glazuur hebt. Het kan zijn dat je niet al het eiwit nodig hebt.
Met dik glazuur kun je heel goed tekenen. Om grotere oppervlakten te glazuren moet glazuur wat dunner (‘lopend’) zijn. Verdun een deel van het dikke glazuur met een paar druppels water of water en eiwit tegelijk.
algemeen:Je kunt glazuur kleuren met speciale voedingskleurstof, maar misschien het je dit nog in je keukenkastje staan: cacao: bruin glazuur, bietensap: roze/rood glazuur, wortel- of sinaasappelsap: oranje glazuur, mespuntje kurkuma: geel glazuur. ook kun je alle kleuren limonadesiroop gebruiken.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 20 porties)
2 eiwitten
250 g poedersuiker
