Omschrijving
- Hertenkalffilet
- Hertenkalf
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
650 Gram
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 6
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: hertenkalfsvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 437 kJ (103 kcal) |
| Vet | 1,7 g |
| waarvan verzadigd | 0,7 g |
| waarvan onverzadigd | 1 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 22 g |
| Zout | 0,18 g |
Gebruik
Let op, ondanks zorgvuldige kwaliteitscontrole kan onbedoeld een kogeltje achtergebleven zijn.
- Bereiding:
- haal de hertenkalffilet 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Koekenpan: verhit (olijf)olie in een pan en braad de hertenkalffilet in 3-5 minuten rondom bruin en bereid vervolgens in de oven. Oven (220°C): plaats de aangebraden hertenkalffilet in een ovenschaal in het midden van een voorverwarmde oven en braad de hertenkalffilet in 30-35 minuten gaar. Bedruip de hertenkalffilet regelmatig met het braadvocht. Let op, door en door verhitten.
Waarschuwingen en gebruiksbeperkingen
Door de speciale (vacuüm)verpakking blijven de smaak en kwaliteit van het vlees optimaal behouden. Hierdoor kunnen er vleessappen zichtbaar zijn in de verpakking. Na openen kan er een onaangename geur vrijkomen. Deze geur verdwijnt vanzelf, kort na het openmaken.
Bewaren
Te gebruiken tot en met: zie voorzijde, mits gekoeld bewaard (max. 4°C). Gebruik voor of op de vermelde datum. Niet gebruiken na deze datum. Na openen binnen 24 uur consumeren.