Omschrijving
- Hertenbiefstuk
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
270 Gram
- Portiegrootte:
- 135 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: hertenvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 637 kJ (152 kcal) |
| Vet | 7,1 g |
| waarvan verzadigd | 3,4 g |
| waarvan onverzadigd | 3,7 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 22 g |
| Zout | 0,2 g |
Gebruik
Let op, ondanks zorgvuldige kwaliteitscontrole kan onbedoeld een kogeltje achtergebleven zijn.
- Bereiding:
- haal de hertenbiefstuk 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking. Laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de hertenbiefstuk droog met keukenpapier en bestrooi eventueel met kruiden. Koekenpan: verhit (olijf)olie in een koekenpan en bak de hertenbiefstuk in 2-3 minuten aan beide zijden bruin. Bereid de hertenbiefstuk vervolgens in de oven. Oven (150°C): leg de aangebraden hertenbiefstuk op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak 6-8 minuten. Laat de hertenbiefstuk 10 minuten rusten op een lauwwarm bord onder een schone theedoek alvorens aan te snijden. Let op, door en door verhitten.
Waarschuwingen en gebruiksbeperkingen
Door de speciale (vacuüm)verpakking blijven de smaak en kwaliteit van het vlees optimaal behouden. Hierdoor kunnen er vleessappen zichtbaar zijn in de verpakking. Na openen kan er een onaangename geur vrijkomen. Deze geur verdwijnt vanzelf, kort na het openmaken.
Bewaren
Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Herkomst
Land van oorsprong: Slovenië