Jean Bâton Classiques bearnaise sauce

Name: Jean Bâton Classiques bearnaise sauce bestellen | Albert Heijn
Brand: Jean Bâton
SKU: wi558422
Price: 2.62 EUR
Availability: InStock

245 mlNormale prijs per LT € 14,24

vanaf maandag

245 ml

Bearnaise sauce is de franse klassieker. Deze saus gebaseerd op boter, ei, kervel en dragon wordt traditioneel geserveerd bij rundvlees of vis maar is ook heerlijk als saus bij groente.

Heerlijk bij rood vlees en gebakken vis maar ook als saus bij groente
3-4 porties
Alleen nog even opwarmen, maar niet te lang
Ook koud erg lekker

Omschrijving

Bearnaisesaus

Extra informatie

`jan stok werkte in de jaren '50 in de keuken op de schepen van de Holland-amerika lijn. Hij was als 'chef garde Manger' veratnwoordelijk voor de koude keuken. Zijn franse collega's vertaalden zijn naam al snel naar 'jean bâton`` onder die naam werd hij bekend om zijn lekkere sauzen.`

Inhoud en gewicht

245 Milliliter

Aantal porties:: 3 - 4

Ingrediënten

Ingrediënten: raapzaadolie, water, gepasteuriseerd SCHARRELKIPEIDOOIER 7,6%, geconcentreerde boter 5% (MELK), suiker, witte wijnazijn 3%, zout, witte wijn 1%, gemodificeerd maïszetmeel, dragon 0,4%, kervel 0,15%, MOSTERDzaad, azijn, natuurlijk aroma, kruiden en specerijen, antioxidant: E385.

Allergie-informatie

Bevat:: Eieren, Melk, Mosterd

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

Soort	Per 100 Milliliter
Energie	1991 kJ (483 kcal)
Vet	51 g
waarvan verzadigd	6.3 g
Koolhydraten	5.3 g
waarvan suikers	4.4 g
Voedingsvezel	0.3 g
Eiwitten	1.5 g
Zout	1.5 g

Kijk-ruik- proef voor je verspilt

Serveren:: . . Deze saus gebaseerd op boter, ei, kervel en dragon wordt traditioneel geserveerd bij rundvlees of vis maar is ook heerlijk als saus bij groente. Serveer de saus warm of koud. Maar verwarm vooral niet te lang!
Bereiding: Au bain-marie:: BEREIDINGSWIJZE: Bearnaise wordt lauw-warm geserveerd, maar is ook koud heel lekker. Au bain-marie: Doe de saus in een hitte bestendige kom en plaats op een pan boven een laagje kokend water. Verwarm de saus al roerend tot deze lauw-warm is.
In pan bakken:: In een pan: Verwarm de saus 2 tot 3 minuten al roerend op een laag vuur tot deze lauw warm is, laat de saus niet koken.
In magnetron bereiden:: In de magnetron: Doe de saus in een geschikt kommetje, dek af en verwarm gedurende 1 minuut op 500W. Roer goed door voor serveren.

Na opening gekoeld bewaren en binnen 2 dagen consumeren.