Een afbeelding van AH Mix voor vegan carrot cake

AH Mix voor vegan carrot cake

400 gPrijs per KG 6,88
2.75
400 g
Nutri-Score DWat is Nutri-Score?
VeganZelf afbakken

Omschrijving

  • Mix voor wortelcake

Inhoud en gewicht

400 Gram

Portiegrootte:
70 gram
Aantal porties:
12

Kenmerken

  • Papier en/of hout van gecertificeerde herkomst

  • Veganistisch

  • Lactosevrij

Ingrediënten

Ingrediënten: tarwebloem, suiker, rijsmiddel (difosfaat [E450], natriumcarbonaat [E500]), gejodeerd zout, specerijen.
Waarvan toegevoegde suikers 35g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.39g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:
Glutenbevattende Granen, Tarwe
Kan bevatten:
Eieren, Melk, Soja, Gerst, Haver, Spelt, Lactose, Lupine, Rogge

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1353 kJ (321 kcal)
Vet9.6 g
waarvan verzadigd3.9 g
waarvan onverzadigd5.7 g
Koolhydraten55 g
waarvan suikers36 g
Voedingsvezel1 g
Eiwitten3.2 g
Zout0.43 g
Bereiding:
Bereiding

Benodigdheden:
1 pak AH Mix voor vegan carrot cake
90 g plantaardige margarine
200 ml plantaardige drink (soja, haver of amandel)
100 g wortel
100 g poedersuiker
1 el water
Optioneel: 50 g rozijnen / walnoten


Bereiding:
1. Verwarm de elektrische oven voor op 175°C (heteluchtoven 155°C). Optioneel: wel de rozijnen in lauwwarm water.
2. Rasp de wortelen zo fijn mogelijk. Smelt de margarine op lage temperatuur in een steelpan of in een magnetronbestendig schaaltje in de magnetron.
3. Doe de mix voor wortelcake in de mengkom en voeg de plantaardige drink en gesmolten margarine toe. Klopt dit met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad beslag. Mix niet langer dan nodig.
4. Spatel de geraspte wortel en eventueel de gewelde rozijnen door het beslag. Schep het beslag in een ingevette cakeblik en bak in ca. 50 minuten af in het midden van de oven. Laat de wortelcake volledig afkoelen.
5. Doe de poedersuiker in een schaaltje. Voeg 1 eetlepel water toe en meng tot een glad geheel. Verdeel het glazuur over de cake. Decoreer eventueel met (gehakte) walnoten.

Tips: Prik na het bakken met een satéprikker in het midden van de cake. Is de prikker droog (er zit geen cakebeslag aan), dan is de cake gaar. Maak cupcakes door het beslag in 12 vormpjes te verdelen. Verkort de baktijd naar 20-25 minuten.

Ten minste houdbaar tot en met: zie zijkant. Kijk, ruik en proef na deze datum. Koel en droog bewaren. Ten minste houdbaar tot en met:

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

618558