5
4 personen
AH Ovenschotel zuurkool verspakket
4 personen
Uit het assortiment
5
4 personen
Na bezorging
minimaal 3 dagen houdbaar
Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere, verse Ovenschotel zuurkool met rozijnen, die je met trots op tafel kunt zetten. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.
- 4 personen
- Zelf toevoegen: . 300 g mager rundergehakt. 50 ml halfvolle melk. 20 g boter. 2 el (olijf)olie. 50 ml water
- Bereidingstijd: 25 minuten . Oventijd: 15 minuten
- VEGA(N) TIP: Vervang het gehakt door 400 g plantaardig rulgehakt. TIP: Bestrooi de zuurkoolschotel met 175 g geraspte belegen kaas voor deze de oven in gaat.
Omschrijving
- Kookpakket voor het maken van zuurkool ovenschotel
- met 31% wijnzuurkool, 3% rozijnen en 0,2% kruidenmix
Inhoud en gewicht
1.691 Gram
- Portiegrootte:
- 496 gram
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (27% witte kool, 14% knolselderij, 8, 9% ui, 7, 1% rode paprika), aardappel, rozijn, 1, 2% witte wijn, koolzaadolie, suiker, kruiden, zout, specerijen, antioxidant (ascorbinezuur [E300]), zonnebloemolie. Waarvan toegevoegde suikers 0, 5g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0, 34g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Selderij
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 396 kJ (95 kcal) |
| Vet | 4,1 g |
| waarvan verzadigd | 2 g |
| waarvan onverzadigd | 1,7 g |
| Koolhydraten | 8,6 g |
| waarvan suikers | 2,8 g |
| Voedingsvezel | 2,9 g |
| Eiwitten | 4,4 g |
| Zout | 0,43 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud pakket:
- 6 aardappelen
- 1/4 knolselderij
- 1 rode paprika
- 1 ui
- takje tijm
- takje rozemarijn
- zakje wijnzuurkool
- laurierblad
- zakje rozijnen
- zakje kruidenmix
- Bereiden:
- 1. Verwarm de oven voor op 210°C.
- 2. Schil de aardappelen en de knolselderij dun, snij de aardappelen in vieren en de knolselderij in stukken.
- 3. Doe de aardappelen en knolselderij in een kookpan, voeg water toe totdat deze net onder staan en breng op hoge temperatuur aan de kook. Kook de aardappelen en knolselderij, met de deksel op de pan, in 20-25 minuten op middelhoge temperatuur gaar.
- 4. Maak ondertussen de paprika schoon. Snij de paprika in stukjes. Pel en snipper de ui. Ris de tijm en rozemarijn en hak de blaadjes fijn.
- 5. Verhit de olie in een hapjespan en bak hierin de ui en paprika 2 minuten op hoge temperatuur.
- 6. Voeg het gehakt toe en bak op hoge temperatuur in 3-4 minuten rul.
- 7. Voeg de wijnzuurkool, 50 ml water, tijm, rozemarijn, laurierblad, rozijnen en de kruidenmix toe. Meng goed door en laat 10 minuten zachtjes stoven met een deksel op de pan.
- 8. Verwarm de melk en laat hierin de boter smelten.
- 9. Giet de aardappelen en knolselderij af wanneer ze gaar zijn en laat uitstomen. Prak of stamp de aardappelen en knolselderij en meng met de warme melk met boter tot een aardappel-knolselderijpuree.
- 10. Verwijder het laurierblad. Doe het zuurkoolmengsel in een ovenschaal en verdeel hierover de aardappel-knolselderijpuree.
- 11. Trek met een vork strepen over de bovenkant van de puree en bak 15 minuten in de oven.
- VEGATIP : Vervang het gehakt door 400 g plantaardig rulgehakt.
- TIP: Bestrooi de zuurkoolschotel met 175 g geraspte belegen kaas voor deze de oven in gaat.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.
Herkomst
Land van oorsprong: mengsel van uit de EU en niet uit de EU afkomstige groenten. Klasse: 1
Contactgegevens
Leverancier
Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nl/https://www.ah.be/
