Een afbeelding van Dr. Oetker Red velvet cake met romige topping

Dr. Oetker Red velvet cake met romige topping

293 gPrijs per KG 13,96
4.09
293 g

Dr. Oetker red velvet cake is een zachte, luchtige cake met een vleugje cacao in een o zo mooie rode kleur. Samen met de romige roomkaastopping is het een plaatje! Bijna zonde om op te eten, bijna.

  • 1 pak is goed voor 8 onweerstaanbare taartpunten
  • Fluweelzachte cake in een mooie rode kleur
  • Heerlijk met romige topping van monchou of zuivelspread
  • Makkelijk te bereiden met bijgeleverde bakvorm

Omschrijving

  • Mix voor Red Velvet Cake met romige topping

Extra informatie

Cake of cupcake, waar heb jij zin in? je kunt kiezen, want met deze cakemix kan het allebei! Kijk op onze Dr. Oetker website en ontdek ook het cupcake recept als bijzondere traktatie. met deze velvet verwennerij steun je samen met Dr. Oetker duurzame cacaoteelt door de inkoop van rac (rainforest alliance certificate) mb gecertificeerde cacao. Zo maken we het verschil!

Inhoud en gewicht

293 Gram

• Taartmix. • Toppingmix. • Bakvorm.

Portiegrootte:
**1 portie = 1 stuk taart, uitgaande van 8 stukken per taart.
Aantal porties:
8

Kenmerken

  • Rainforest Alliance

  • Papier en/of hout van gecertificeerde herkomst

  • Recyclebaar

Ingrediënten

Ingrediënten taartmix (240 gram): suiker, TARWEBLOEM, TARWEZETMEEL, 4,3% magere cacaopoeder¹, gedroogde glucosestroop, dextrose, rijsmiddelen (E500, E575, E450), emulgatoren (E472a, E472b), KIPPENEIWITPOEDER, kleurstof (E172), magere MELKPOEDER, verdikkingsmiddel (xanthaangom). Ingrediënten toppingmix (53 gram): suiker, gedroogde glucosestroop, plantaardige oliën (palmpit, palm), emulgatoren (E472a, E471), TARWEZETMEEL, aardappelzetmeel, MELKEIWITTEN, vanille-aroma, voedingszuur (citroenzuur). Kan bevatten: El. ¹Rainforest Alliance gecertificeerd.

Allergie-informatie

Bevat:
Tarwe, Glutenbevattende Granen, Eieren, Melk

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1402 kJ (336 kcal)
Vet20 g
waarvan verzadigd12 g
Koolhydraten34 g
waarvan suikers21 g
Eiwitten5.2 g
Zout0.35 g
Serveren:
DECOREREN (5 MINUTEN): • Leg de afgekoelde bovenste helft op een taart rooster en bestrijk de onderste helft met 1/3 van de topping. • Plaats nu de bovenkant op de bestreken onderste helft en bedek ook de bovenkant met 1/3 van de topping. Bedenk tot slot de zijkant met 1/3 van de topping. Strijk de topping aan alle kanten glad met een groot mes of met de bolle kant van een lepel. • Wrijf de bewaarde kruimels fijn door een zeef. Voor een robuust effect kun je ervoor kiezen om de kruimels grof te houden. Versier de taart aan de bovenkant naar eigen inzicht met de kruimels grof te houden. Versier de taart aan de bovenkant naar eigen inzicht met de kruimels. • Bewaar de taart tot aan serveren in de koelkast. Heerlijk voor bij de koffie, als toetje of gewoon voor de lekkere trek.
Bereiding: Bakken:
BENODIGDHEDEN: • 1 pak Dr. Oetker Red Velvet Cake. • 250 ml slagroom. • 2 eieren. • 100g MonChou® (in wikkel) of zuivelspread. • 2 eetlepels water. BEREIDINGSTIJD: Bereiding: ± 20 minuten. Baktijd: 45-50 minuten. OVENTEMPERATUUR: Elektrische oven: 160°C. Hetelucht oven: 150°C. Gasoven: Stand 2-3. Elektrische oven aanbevolen. KEUKENGEREI: • Bakplaat. • Mixer met gardes. • Beslagkom. • Groot mes. VOORBEREIDEN (5 MINUTEN): • Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn. • Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor. • Vouw de bakvorm (volg de instructies op de bakvorm) en zet deze op de bakplaat. Verplaats de bakvorm niet meer na het vullen. BESLAG BEREIDEN (5 MINUTEN): • Doe de taartmix, de eieren, 100 ml slagroom en 2 eetlepels water in een beslagkom. • Roer het geheel eerst rustig door tot een gladde massa die niet meer stuift. Klop het geheel daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag. • Verdeel het beslag over de bakvorm. Was de beslagkom en de gardes direct af met lauw water om rode aanslag te voorkomen. BAKKEN (45-50 minuten): • Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de taart in 45-50 minuten gaar. • Prik met een satéprikker in het midden van de taart. Is de prikker droog (er zit geen taartbeslag aan), dan is de cake gaar. Zo niet, bak de taart dan nog 5 minuten. • Haal de taart uit de oven en laat hem in de bakvorm goed afkoelen (minimaal 30 minuten). • Snijd daarna met een mes de kartonnen bakvorm los van de Red Velvet Cake Tip: bewaar de kruimels in een bakje. Schraap met een lepel de kartonnen taartrand schoon en vang de kruimels op. Deze kun je straks gebruiken voor het decoreren. • Snijd de red velvet cake horizontaal doormidden met een scherp kartelmes (broodmes), zodat de bovenkant en een onderkant ontstaat. Laat de boven- en onderkant goed afkoelen, voordat je hem decoreert. TOPPING BEREIDEN (5 MINUTEN): • Doe de 100g MonChou® in een kom en mix deze met een mixer met gardes glad. • Voeg de toppingmix en de rest van de slagroom (150 ml) toe en mix het geheel nogmaals in een halve minuut met de mixer op de laagste stand tot een dikke massa. • Mix de topping daarna met een mixer met gardes in 2 minuten op de hoogste stand tot een luchtige topping.

Koel en droog bewaren

Leverancier

Dr. Oetker Nederland B.V.
Antwoordnummer 7204, 3800 TE Amersfoort
https://www.oetker.nl0800-022 07 70 (gratis)

848242