Een afbeelding van Koopmans Zelfrijzend bakmeel

Koopmans Zelfrijzend bakmeel

400 gPrijs per KG 1,73
0.69
400 g

Koopmans zelfrijzend bakmeel is de beste basis voor zowel zoete als hartige baksels. Door de toegevoegde rijsmiddelen kun je keer op keer rekenen op het beste resultaat.

  • Beste basis voor zoete en hartige baksels
  • Veelzijdig product

Vega

Omschrijving

  • Zelfrijzend bakmeel

Extra informatie

Bak zelf koekjes, cakes, taarten en pannenkoeken en experimenteer met verschillende recepten.

Inhoud en gewicht

400 Gram

Kenmerken

  • Recyclebaar

  • FSC (mixed)

Ingrediënten

Ingrediënten: TARWEBLOEM, maïszetmeel, rijsmiddelen (E450, E500). Kan bevatten: EI en MELK.

Allergie-informatie

Bevat:
Tarwe, Glutenbevattende Granen
Kan bevatten:
Eieren, Melk

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1415 kJ (333 kcal)
Vet1 g
waarvan verzadigd0.1 g
Koolhydraten71 g
waarvan suikers0.9 g
Eiwitten9.3 g
Zout1.4 g
Bereiding:
BENODIGDHEDEN • 300 g Koopmans Zelfrijzend Bakmeel • 200 g roomboter of margarine • 160 g witte basterdsuiker • 1 kg appels (ca. 6 stuks, bijv. Jonagold of Elstar) • 1 ei • 50 g suiker • 2 à 3 tl kaneel • 75 g rozijnen • 2 el custard of paneermeel • Snufje zout (alles op kamertemperatuur). KEUKENGEREI •Springvorm Ø24cm • Mixer met deeghaken. OVENTEMPERATUUR ELEKTRISCHE OVEN: 180°C, HETE LUCHT OVEN 165°C, GASOVEN stand 3-4. MEEST GESCHIKTE OVENSTAND: ELEKTRISCH. BEREIDINGSTIJD Bereiding: ±40 minuten, Baktijd: 75 minuten. VOORBEREIDEN 1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (+/- 15 min.) en dep ze droog. 2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 3. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker). BEREID HET DEEG 4. Roer de 200 g boter zacht in een beslagkom en voeg 300 g Zelfrijzend bakmeel, 160 g basterdsuiker, snufje zout en 2/3 van het losgeklopte ei toe. 5. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg circa 10 minuten in de koelkast rusten. BEREID DE VULLING 6. Schil de 6 appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes.
7. Meng de appelblokjes met de 50 g suiker, 3 theelepels kaneel en de gewelde rozijnen. MAAK DE TAART 8. Bekleed met 3/4 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. 9. Strooi 2 eetlepels custard of paneermeel over de bodem. 10. Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan. 11. Bestuif het aanrecht met wat bloem. Vorm van het resterende deeg dunne rolletjes en druk deze op het aanrecht iets plat tot reepjes. 12. Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel. 13. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met het resterende 1/3 ei. BAKKEN 14. Bak de appeltaart in circa 75 minuten gaar en goudbruin. 15. Laat de appeltaart 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Koel en droog bewaren. Na openen in een afgesloten bus (of pot) bewaren voor max. 6 weken.

Leverancier

Koopmans Consumentenservice
Antwoordnummer 7204, 3800 TE Amersfoort
https://www.koopmans.com0800-022 33 06

813455