Omschrijving
- Rundvlees met sachet BBQ-rub.
Inhoud en gewicht
380 Gram
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees (98%), sachet (specerijen, ui, rode paprika, knoflook, natrium gereduceerd mineraal zeezout, gerookt zout).
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 791 kJ (189 kcal) |
| Vet | 11 g |
| waarvan verzadigd | 4,7 g |
| Koolhydraten | 0,9 g |
| waarvan suikers | 0,2 g |
| Voedingsvezel | 0,4 g |
| Eiwitten | 22 g |
| Zout | 0,8 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Laat de T-bone op kamertemperatuur komen. Bestrijk het vlees licht met olie en strooi er naar smaak de bijgevoegde kruiden over. Bereid je BBQ voor met twee zones: één voor indirect grillen(150ºC) en één voor direct grillen(250ºC). Leg de T-bone op het rooster boven de indirecte zone en gril tot een kerntemperatuur van circa 46˚C. Gril daarna de steak af boven de directe zone tot een kerntemperatuur tussen de 54˚C en 58˚C. Serveer de steak direct. Eet smakelijk!
Bewaren
Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max 4°C). Niet geschikt om thuis in te vriezen.