Streeckgenoten Jordaanse gekookte worst
Jordaans gekookte worst is heerlijk op brood.
- Bereid van vers varkensvlees op basis van een klassiek recept
Omschrijving
- Gekookte varkensworst met varkenscollageen
Extra informatie
In het hart van de jordaan begon opa louman in 1980 een slagerij. Slagerij louman is een begrip in onze hoofdstad en ver daarbuiten. Het bedrijf is nu in handen vankleinzoon frans, maar de werkwijze is nog altijd ambachtelijk, waarbij uitsluitend vers vlees wordt gebruikt en respect voor dieren belangrijk is. Frans woonde alskind boven de winkel en liep mee in de worstmakerij. Zo veranderde een leuke hobby in het runnen van een slagersbedrijf.
Jordaans gekookte worst wordt gemaakt volgens een klassiek recept. Het verse varkensvlees wordt eerst gemalen. Vervolgens draaien we daar worsten van die een volle nacht mogen rusten. Daarna worden de worsten kort gerookt en afgekookt.door het traditionele koken in water behoudt de worst al zijn smakelijke aromas.
Inhoud en gewicht
120 Gram
Ingrediënten
Ingrediënten: 53% varkensvlees, varkensspek, water, 10% rundvlees, varkenscollageen, aardappelzetmeel, natuurlijk aroma, zout, specerijen, azijn, stabilisatoren (E450, E451, E452), voedingszuren (E262, E300), gehydrolyseerd SOJAeiwit, gefermenteerde rijst, conserveermiddel (E250), rook.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Soja
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1490 kJ (355 kcal) |
| Vet | 34 g |
| waarvan verzadigd | 12.7 g |
| Koolhydraten | 2.6 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Eiwitten | 11 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Zout | 1.8 g |
- Bereiding:
- Geschikt om on verhit te consumeren.
Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde, mits gekoeld bewaard (max. 7°C). Na openen binnen 4 dagen consumeren.
Leverancier
Vers Logistiek Limburg BVThermiekstraat 30-32, 6361 HB, Nuth, Nederland
705038