17
4 personen
Allerhande Box Kipspiesjes met asperge-rijstsalade
Uit het assortiment
17
4 personen
minimaal 2 dagen houdbaar
- Klaar binnen 30 minuten
- Minimaal 150 gram groente per persoon - 585 kcal per persoon
- Dit gerecht is minimaal 3 tot 4 dagen houdbaar
- Gratis thuisbezorgd vanaf 3 gerechten
Omschrijving
- Kipspiesjes met asperge-rijstsalade
Inhoud en gewicht
Maaltijd voor vier personen Inhoud: 1 zak witte en wilde rijst (300 g) 1 bos groene asperges (350 g) 1 duoschaal kipfilet 2 sachets hot currypoeder 2 midi komkommers 2 biologische rode uien 1 bakje munt (15 g) 2 limoenen ½ potje mangochutney (à 230 g)
Ingrediënten
Ingrediënten: Witte en wilde rijst: 85% witte rijst, 15% wilde rijst. Groene Asperges, Kipfilet, Hot Currypoeder:Specerijen (kurkuma, koriander, peper, MOSTERDZAAD, fenegriek, gember, komijn, karwijzaad, piment, nootmuskaat, SELDERIJZAAD, venkelzaad), lavas. Midi Komkommers, Rode Ui, Munt, Limoen, Mangochutney:Mango's (56%), suiker, zout, azijnzuur (natuurlijk geproduceerd), hele knoflookteentjes, komijn-zaad, gemengde kruiden, fenegriekzaden, nigellezaden, zwarte peperkorrels, cardamon-peulen, kruidnagels, kruid.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Selderij, Mosterd
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 120 kcal (505 kJ) |
| Koolhydraten | 17 g |
| waarvan verzadigd | 0,5 g |
| Vet | 3,5 g |
| Voedingsvezel | 1 g |
| Eiwitten | 6 g |
| Zout | 0,2 g |
| waarvan suikers | 3,5 g |
Gebruik
- Bereiding:
- de meegeleverde ingrediënten
- UIT JE VOORRAADKAST
- • peper
- • zout
- • 3½ el (olijf)olie
- KEUKENMATERIAAL
- • satéspiesen
- • grillpan
- • fijne rasp
- 1 Kook de rijst in 15 min. gaar. Verwijder ondertussen de houtachtige onderkant van de groene asperges en snijd ze in schuine stukken van 3 cm. Voeg de laatste 3 min. toe aan de rijst. Giet af, verdeel over een lage schaal en laat afkoelen. Roer af en toe door
- om het afkoelen te versnellen.
- 2 Snijd ondertussen de kip in stukjes van 2 cm. Schep ze om met 1½ el olie, de currypoeder en peper en eventueel zout. Rijg er 8 spiesen van. Verhit de grillpan en gril de kip in ca. 10 min. gaar. Keer regelmatig.
- 3 Halveer de komkommers ondertussen in de lengte en schraap met een theelepel de zaadlijsten eruit. Snijd de komkommerhelften in schuine plakjes. Snipper de uien.Snijd de blaadjes van de munt fijn. Rasp de groene schil van 1 (schoongeboende) limoen
- met de fijne rasp en pers de vrucht uit. Snijd de andere limoen in 4 parten.
- 4 Schep de komkommer, ui, munt, het limoenrasp en 1 el –sap, de rest van de olie en peper en eventueel zout door de rijst met asperges. Serveer de rijstsalade met de kipspiesjes, de mangochutney en limoenpartjes.