AH Artisjok los

per stuk
0.99
per stuk

Artisjok is heerlijk met bijvoorbeeld een dip van olijfolie en citroensap of knoflookmayonaise. Serveer ook eens als voorgerecht of bij de borrel.

  • Een zachte, ietwat bittere, olijfachtige smaak
  • Bewaren: in een vochtige theedoek in de koelkast
  • Onmisbaar op een pizza carciofi
  • Aha'tje! Een artisjok is eigenlijk een eetbare bloemtop

omschrijving

  • Artisjok

extra informatie

Bereiden: was de artisjok. Snijd een derde van het bovenste scherpe deel van de artisjok en verwijder de buitenste bladeren. Snijd een stukje van de steel af en schil deze. Wrijf het snijoppervlak in met de snijkant van een doorgesneden citroen om verkleuring te voorkomen. Kook in ruim kokend water in ca. 30 minuten gaar.

Tip: hoe eet je een artisjok? Trek eerst de blaadjes los, dip ze in een saus (boter, vinaigrette of mayonaise) en schraap vervolgens met je tanden het onderste, zachte gedeelte van het blaadje eraf. De binnenste blaadjes kunnen helemaal gegeten worden. In het hart van de artisjok zit het 'hooi'. Het hooi is niet eetbaar en moet verwijderd worden. Daaronder zit het lekkerste van de artisjok: de bodem.

inhoud en gewicht

1 Stuk

kenmerken

  • V (vegetarisch)

  • Bevat geen melk

  • Bevat geen gluten

leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11 1506 MA ZAANDAM, Nederland

686256