Een afbeelding van Koopmans Waldkorn broodmix meergranen

Koopmans Waldkorn broodmix meergranen

450 gPrijs per KG 3,31
1.49
450 g

Met Koopmans waldkornbrood maak je met gemak je eigen waldkornbrood, of 12 waldkornbolletjes. Dit brood staat bekend om de verfijnde smaak van zaden en pitten. Je hoeft alleen water toe te voegen.

  • Je hoeft alleen water toe te voegen
  • Bak het brood in de oven of een broodbakmachine
  • Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde tarwe, haver en gerst
  • Typische waldkornsmaak en extra voedzaam door de toevoeging van moutmeel

Vega

Omschrijving

  • Mix voor wit Waldkorn Authentic brood Meergranen

Extra informatie

Koopmans begon in 1846 in een boekweitmolen. Eigenaar uilke klazes Koopmans kocht deze molen en voorzag inwoners uit de omgeving van versgemalen boekweit voor hun broden, pap en andere recepten. vandaag de dag kun je bij Koopmans nog steeds versgemalen meel kopen, zoals onze Waldkorn broodmix. Hiermee maak je het direct gezellig in huis. Vul de keuken met de geur van versgebakken brood en dek de tafel voor een fijn uitgebreid ontbijt, brunch of lunch. Ook leuk om te serveren als bijgerecht tijdens het avondeten of een gezellige borrel. kijk op koopmans.com/waldkorn voor nog meer informatie over het product. Wil je bovendien experimenteren met het toevoegen van extra ingredienten? bekijk dan ook de inspirerende variatierecepten en gebruik deze Koopmans broodmix als basis voor een heerlijke broodtraktatie. vergeet ook niet op koopmans.com/duurzaamheid rond te kijken als je meer wilt weten over de grondstoffen in onze producten en onze eigen blik op duurzaamheid.

Inhoud en gewicht

450 Gram

Portiegrootte:
** 1 portie = 1 snee à 35g
Aantal porties:
18

Kenmerken

  • Recyclebaar

  • FSC (mixed)

Ingrediënten

Ingrediënten: 66% TARWEBLOEM, 4,5% gedeeltelijk geroosterd TARWEMOUTBLOEM, 4,5% TARWEGLUTEN, 4,5% gebroken volkoren TARWEKORRELS, 3,0% HAVERKORRELS, 3,0% GERSTEKORRELS, 2,8% gedroogde gist, 2,4% zonnebloempitten, 2,2% gedroogde GERSTEMOUTEXTRACT, 2,0% volkoren ROGGEMEEL, 1,5% HAVERVLOKKEN, 1,5% bruin lijnzaad, zout, raapzaadolie, 0,7% gedroogd ROGGEZUURDESEM, kaliumchloride (zoutvervanger), meelverbetermiddel (E300), enzymen. Kan EI en MELK bevatten.

Allergie-informatie

Bevat:
Glutenbevattende Granen, Tarwe, Gerst, Haver, Rogge
Kan bevatten:
Eieren, Melk

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1144 kJ (271 kcal)
Vet3.1 g
waarvan verzadigd0.4 g
Koolhydraten48 g
waarvan suikers1.6 g
Voedingsvezel2.8 g
Eiwitten12 g
Zout0.8 g

Alleen water toevoegen. Ook voor de broodbakmachine.

Serveren:
Variatietip: Karnemelkbrood
Bereiding:
BENODIGDHEDEN voor de oven: • 1 pak Koopmans Waldkorn® brood • 250ml handwarm water OVENTEMPERATUUR Elektrische oven: 220°c Hetelucht oven: 200°c Gas oven: stand 5-6 Bereidingstijd Bereiding: 10 minuten Rijstijd: 10+50+60 minuten Baktijd: ± 25 minuten BEREIDINGSWIJZE VOOR DE OVEN 1. Doe de mix in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken lepel mix achter voor decoratie) en voeg de 250 ml water toe. 2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. 3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudfolie (of een theedoek), 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur. 4. Bestrooi het aanrecht licht met bloem, druk het deeg plat, of gebruik een deegroller en trek het uit tot een ovaal deegstuk. 5. Vouw de punten van het deeg naar binnen zodat ze elkaar raken en er een rechthoek ontstaat. Druk dit weer plat (of gebruik de deegroller). 6. Rol het deegstuk stevig op tot een deegrol. 7. Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water. 8. Leg de deegrol met de naad naar beneden in een ingevet cakeblik (30 cm) of op een (ingevette) bakplaat (met bakpapier). 9. Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg op een warme (tochtvrije) plek 50-60 minuten narijzen. 10. Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor. 11. Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin. BENODIGDHEDEN voor de broodbakmachine: • 1 pak Koopmans Waldkorn® brood • 275 ml water
BEREIDINGSWIJZE VOOR DE BROODBAKMACHINE 1. Doe de aanbevolen hoeveelheid water in de bakvorm. 2. Voeg daarna de broodmix toe. 3. Stel de broodbakmachine in op het gewenste programma (bijv. normaal) en start het programma. 4. Laat het gebakken brood afkoelen op een rooster. Omdat er broodbakmachines met verschillende inhoudsmaten verkrijgbaar zijn, kun je het beste de gebruiksaanwijzing van de broodbakmachine raadplegen.

Koel en droog bewaren.

Leverancier

Koopmans Consumentenservice
Antwoordnummer 7204, 3800 TE Amersfoort
https://www.koopmans.com0800-022 33 06

602783