Schär
Ontdek ons glutenvrije assortiment
Wij vinden dat iedereen moet kunnen genieten van lekker eten, ook glutenvrij. Daarom hebben wij een breed assortiment glutenvrije producten ontwikkeld voor ieder moment van de dag. Iets lekkers voor tijdens je ontbijt, lunch of avondmaaltijd, Schär heeft het. Sinds 1922 is het onze missie om glutenvrije producten toegankelijk te maken voor iedereen en overal. Op basis van onze kennis, ervaring en passie garanderen wij niets minder dan de beste kwaliteit in glutenvrij.
Wist je dat...
- Ongeveer 170.000 mensen in Nederland hebben een glutenintolerantie, ook wel coeliakie genoemd. Maar 30.000 mensen hiervan zijn daadwerkelijk gediagnosticeerd!
- Mensen met coeliakie kunnen geen gluten verdragen en zijn daarom gebonden aan een glutenvrij dieet.
- Een nog grotere groep mensen heeft geen glutenintolerantie, maar wel dezelfde klachten. Zij kunnen sensitief zijn voor gluten, ook wel glutensensitiviteit genoemd.
- Sommige mensen met het prikkelbare darm syndroom (PDS) kunnen ook intolerant of sensitief zijn voor gluten en baat hebben bij een glutenvrij dieet.
- Veel mensen in Nederland lopen dus nog met vage (darm) klachten rond zonder te weten dat zij intolerant of sensitief zijn voor gluten!
De lekkerste glutenvrije sandwich
Maak eens deze heerlijke glutenvrije sandwich, in 15 minuten ben je klaar! De ingrediënten zijn voor 4 personen.Benodigdheden
Zelf glutenvrij brood bakken
Maak zelf heerlijk glutenvrij brood. Met een bereidingstijd van 90 minuten heb jij in de ochtend een vers gebakken glutenvrij broodje.
Hamburger met pulled chicken
Een hamburger met pulled chicken, maar dan glutenvrij! De bereidingstijd is 120 minuten en dan heb je een heerlijke maaltijd voor 4 personen.Benodigdheden
Prikkelbare Darm Syndroom en FODMAP
Ongeveer 10 tot 15% van de bevolking heeft last van het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS). Een dieet dat beperkt is in FODMAPs kan klachten bij PDS doen afnemen. FODMAPs zijn koolhydraten (suikers) die voorkomen in verschillende voedingsmiddelen. FODMAPs komen voor in tarwe, rogge, peulvruchten, verschillende soorten groenten en fruit, melk, yoghurt, honing en bepaalde suikervrije producten.
Uit onderzoek blijkt dat FODMAPs symptomen van Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) kunnen veroorzaken. Dit komt omdat FODMAPs onverteerbaar zijn of slecht worden opgenomen in het maag-darmkanaal. Dit veroorzaakt vooral bij mensen met PDS, verschillende klachten variërend van winderigheid, buikpijn, diarree of constipatie. Een FODMAP-arm dieet kan daarom klachten bij PDS verminderen.
Schär adviseert niet zo maar te starten met een Low FODMAP dieet. Een FODMAP-arm dieet dient altijd gevolgd te worden onder begeleiding van een erkend diëtist.
Schär producten en het FODMAP-arme dieet
Het assortiment bestaat uit onder andere gesneden brood, afbakbroodjes, biscuits en andere producten. Deze producten zijn onafhankelijk getest en gecertificeerd als FODMAP-arm door de Monash Universiteit, de grondlegger van het FODMAP-arm dieet.
De volledige lijst van FODMAP-arme producten vind je op schaer.com/fodmap
Schär adviseert niet zo maar te starten met een Low FODMAP dieet. Een FODMAP-arm dieet dient altijd gevolgd te worden onder begeleiding van een erkend diëtist.
