Ricepaper Springrolls, oftewel, rijstvel loempia’s worden gevuld met frisse, knapperige ingrediënten die je in een lekker sausje dipt. Vullen, rollen en genieten maar! Voordat je begint met rollen de rijstvellen wel eerst even onderdompelen in handwarm water. LET OP: handwarm water en geen kokend water want dan vallen de vellen uit elkaar.

Recept tip en instructievideo over het rollen van de springrolls: klik hier>

Het verhaal van Koh Thai is het verhaal van Philippe. Een Zwitserse Griek die met zijn rugzak door Thailand trok, op zoek naar bijzondere gerechten en ingrediënten. Samen met zijn partner besloten ze om producten uit de Thaise keuken naar Europa te importeren.

Rijstvellen