Avatar

Eigen recept van... Ans Kruijswijk

Spruitjes met kaassaus uit de oven (een lekker recept voor de herfst en de winter)

Anders, Bijgerecht, 4 personen, Bereidingstijd 30 minuten, Hollands

Laatst aangepast: 09 sep. 2009, 11:21 | 3 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 kilo spruitjes schoongemaakt
  • 1 bekertje creme fraiche 125 ml (of zure room)
  • 1 ei dooier
  • 100 gram geraspte kaas lichtbelegen of belegen
  • geraspte kaas voor gratineren
  • zout en peper
  • 6 el melk
  • beetje boter
  • 2 teentjes geperste knoflook + 1 gesnipperd sjalotje

Materialen

  • oven pan ovenschaal

Bereiden

knoflook en sjalotje hoeft niet maar is wel lekker.

Oven voorverwarmen op 175 graden. Spruitjes met een beetje zout ca.8 min. koken, dan afgieten. Ik bak ook even de knoflook en sjalot mee en meng dit dan door de afgegoten spruitjes. Zure room of creme fraiche ,eidooier,gerasptekaas,melk,zout en peper goed mengen. De spruitjes in een beboterde ovenschaal doen,het roommengsel erop scheppen, beetje geraspte kaas erover 10 min. in de voorverwarmde oven zetten. Meteen opdienen.

Serveertip: kan ook met gebakken spekjes door het spruitjesmengsel roeren.

lekker met aardappelpuree en karbonade of speklapje.

eet smakelijk

Bronvermelding

smulweb

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.