Tagliatelle met spek, gehakt en groenten
italiaans
hoofdgerecht
4 personen
3
142
Advertentie
Ingrediënten
- 125 g magere spekreepjes (duobakje 250 g)
- 300 g rundergehakt
- 1 ui (gesnipperd)
- 1 teen knoflook (geperst)
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 1 pak tuinerwten (extra fijn (450 g, diepvries))
- 1 zak tagliatelle all'uovo (250 g)
- 100 ml kookroom (light (flesje 250 ml))
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Roerbak in een wok of hapjespan de spekreepjes knapperig, schep ze uit de pan. Roerbak in het spekvet het gehakt rul en bruin. Voeg de ui toe en roerbak 1 minuut. Voeg de knoflook, tomatenblokjes met vocht, tuinerwten en ca. 150 ml water toe en breng het al roerend aan de kook. Kook de saus ca. 5 minuten zachtjes door. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de kookroom door de pastasaus. Verdeel de pasta over 4 diepe borden, schep de gehaktsaus erop en strooi de spekjes erover.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 615 kcal
- eiwit 34 g
- koolhydraten 63 g
- vet 25 g
Ook te zien in
Receptkaart 2009 week 32-33