Wentelteefjes met gebakken banaan en yoghurt
Het beste van twee werelden. Gebakken banaan én wentelteefjes. Laat die ochtend maar komen.
600 kcal
20 min. bereiden
3.8/5
(37)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
3 bananen3
4 eetlepel milde olijfolie4 el
2 theelepel gemalen kaneel2 tl
6 afbak schnittbroodjes volkoren6
2 witte scharreleieren2
300 ml halfvolle melk300 ml
100 gram yoghurt Griekse stijl 10%100 g
2 eetlepel honing2 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2023 nr. 01 - Lekker bezig!
Aan de slag
Snijd de bananen in plakjes van 1½ cm. Verhit ¼ van de olie in een koekenpan en bak de banaan met de helft van de kaneel 5 min. op middelhoog vuur. Schep af en toe voorzichtig om. Schep de gebakken banaan op een bord en veeg de pan schoon met keukenpapier.
Snijd elk broodje in 4 sneetjes. Klop de eieren los met de melk en ¼ van de kaneel. Wentel de sneetjes brood erdoor.
Verhit de rest van de olie in 2 koekenpannen (per 4 personen) en bak de sneetjes brood in 5 min. op middelhoog vuur lichtbruin. Keer halverwege.
Verdeel de wentelteefjes over de borden. Verdeel de gebakken banaan en yoghurt erover. Besprenkel met de honing en bestrooi met de rest van de kaneel.
- resttipBananen over? Lekker in deze havermoutpap met banaan en peer.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Wentelteefjes met gebakken banaan en yoghurt
Instructievideo - 00:44 min.
Voedingswaarden
energie600 kcal
koolhydraten75 g
waarvan suikers27 g
natrium520 mg
eiwit21 g
vet22 g
waarvan verzadigd6 g
vezels10 g
Wentelteefjes met gebakken banaan en yoghurt
Het beste van twee werelden. Gebakken banaan én wentelteefjes. Laat die ochtend maar komen.
4 personen
600 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de bananen in plakjes van 1½ cm. Verhit ¼ van de olie in een koekenpan en bak de banaan met de helft van de kaneel 5 min. op middelhoog vuur. Schep af en toe voorzichtig om. Schep de gebakken banaan op een bord en veeg de pan schoon met keukenpapier.
Snijd elk broodje in 4 sneetjes. Klop de eieren los met de melk en ¼ van de kaneel. Wentel de sneetjes brood erdoor.
Verhit de rest van de olie in 2 koekenpannen (per 4 personen) en bak de sneetjes brood in 5 min. op middelhoog vuur lichtbruin. Keer halverwege.
Verdeel de wentelteefjes over de borden. Verdeel de gebakken banaan en yoghurt erover. Besprenkel met de honing en bestrooi met de rest van de kaneel.
resttip:Bananen over? Lekker in deze havermoutpap met banaan en peer (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1197947).
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 bananen
4 el milde olijfolie
2 tl gemalen kaneel
6 afbak schnittbroodjes volkoren
2 witte scharreleieren
300 ml halfvolle melk
100 g yoghurt Griekse stijl 10%
2 el honing
