Vissticks met witte bonensalade
Verdikkie, het is weer tijd voor een visstickie. Lekker met een wittebonensalade ernaast.
515 kcal
25 min. bereiden
3.9/5
(27)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 prei1
3 middelgrote uien3
4 eetlepel milde olijfolie4 el
2 eetlepel wittewijnazijn2 el
150 gram verse sperziebonen150 g
800 gram witte bonen in blik800 g
15 vissticks15
30 gram verse krulpeterselie30 g
1 eetlepel grove mosterd1 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
januari 2023 - januari 2023
Aan de slag
Snijd de prei in ringen, doe in een vergiet en was ze onder koud stromend water. Laat uitlekken. Snijd de uien in halve ringen.
Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de prei met de ui 15 min. op middelhoog vuur. Roer regelmatig. Voeg na 10 min. de azijn toe en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Maak ondertussen de sperziebonen schoon, laat het sierlijke puntje zitten en halveer ze. Kook de sperziebonen 6 min. en giet af.
Doe de witte bonen in een vergiet, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de vissticks in 7-8 min. goudgeel en gaar. Keer halverwege. Snijd de peterselie fijn.
Meng in een ruime kom de witte bonen met de prei, ui, sperziebonen, mosterd en peterselie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Serveer de vissticks met de wittebonensalade.
- variatietipLekker met mayonaise.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie515 kcal
koolhydraten39 g
waarvan suikers7 g
natrium440 mg
eiwit26 g
vet25 g
waarvan verzadigd4 g
vezels14 g
Vissticks met witte bonensalade
Verdikkie, het is weer tijd voor een visstickie. Lekker met een wittebonensalade ernaast.
hoofdgerecht
4 personen
515 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de prei in ringen, doe in een vergiet en was ze onder koud stromend water. Laat uitlekken. Snijd de uien in halve ringen.
Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de prei met de ui 15 min. op middelhoog vuur. Roer regelmatig. Voeg na 10 min. de azijn toe en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Maak ondertussen de sperziebonen schoon, laat het sierlijke puntje zitten en halveer ze. Kook de sperziebonen 6 min. en giet af.
Doe de witte bonen in een vergiet, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de vissticks in 7-8 min. goudgeel en gaar. Keer halverwege. Snijd de peterselie fijn.
Meng in een ruime kom de witte bonen met de prei, ui, sperziebonen, mosterd en peterselie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Serveer de vissticks met de wittebonensalade.
variatietip:Lekker met mayonaise.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 prei
3 middelgrote uien
4 el milde olijfolie
2 el wittewijnazijn
150 g verse sperziebonen
800 g witte bonen in blik
15 vissticks
30 g verse krulpeterselie
1 el grove mosterd
