Bonenburger - 2 jaar (Opperdepop)

Burgertime voor de allerkleinsten! Wel zelfgemaakt natuurlijk.

235 kcal

20 min. bereiden

3.3/5

(4)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 4

  • 400 gram cannellinibonen in blik

  • 30 gram havermout

  • 2 theelepel gedroogde tijm

  • 2 volkoren beschuiten

  • 1 scharrelei

  • 2 eetlepel milde olijfolie

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hakmolen

Ontdek meer van dit soort gerechten

gezondvegetarischzonder vlees/visbijgerechtbakkenkinderreceptenOpperdepop

Ook te zien in

Basiskookboek Opperdepop! - Basiskookboek Opperdepop!

januari 2025 - januari 2025

Aan de slag

  1. Spoel de bonen af en laat goed uitlekken in een vergiet. Dep ze droog met keukenpapier en doe samen met de havermout en tijm in de hakmolen. Mix met korte pulsen tot een pasta. Breng op smaak met peper.

  2. Maal de beschuit fijn in de hakmolen of doe ze in een plastic zak en rol fijn met een deegroller. Doe de fijngemalen beschuit in een diep bord. Klop het ei los in een ander diep bord.

  3. Vorm van de bonenpasta met vochtige handen 4 burgers (per 4 porties) van Ø 7 cm en wentel achtereenvolgens door het ei en de beschuit. Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgertjes op middelhoog vuur 8 min. Keer halverwege.

  • combinatietipLekker met zuivelspread.
  • bewaartipJe kunt de burgertjes 3 maanden in de vriezer bewaren. Laat voor gebruik ontdooien, verwarm en laat afkoelen tot lichaamstemperatuur.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie235 kcal

koolhydraten24 g

waarvan suikers1 g

natrium80 mg

eiwit8 g

vet11 g

waarvan verzadigd2 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Bonenburger - 2 jaar (Opperdepop)

Burgertime voor de allerkleinsten! Wel zelfgemaakt natuurlijk.

bijgerecht

4 porties

235 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Spoel de bonen af en laat goed uitlekken in een vergiet. Dep ze droog met keukenpapier en doe samen met de havermout en tijm in de hakmolen. Mix met korte pulsen tot een pasta. Breng op smaak met peper.

  • Maal de beschuit fijn in de hakmolen of doe ze in een plastic zak en rol fijn met een deegroller. Doe de fijngemalen beschuit in een diep bord. Klop het ei los in een ander diep bord.

  • Vorm van de bonenpasta met vochtige handen 4 burgers (per 4 porties) van Ø 7 cm en wentel achtereenvolgens door het ei en de beschuit. Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgertjes op middelhoog vuur 8 min. Keer halverwege.

combinatietip:Lekker met zuivelspread.

bewaartip:Je kunt de burgertjes 3 maanden in de vriezer bewaren. Laat voor gebruik ontdooien, verwarm en laat afkoelen tot lichaamstemperatuur.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 porties)

400 g cannellinibonen in blik

30 g havermout

2 tl gedroogde tijm

2 volkoren beschuiten

1 scharrelei

2 el milde olijfolie

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hakmolen