Slabakjes met mihoen en kip - 2 jaar (Opperdepop)

Extra leuk: de kinderen mogen ook de ‘schaaltjes’ opeten!

420 kcal

20 min. bereiden

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram kipfilet

  • 1 citroen

  • 250 gram verse snijbonen

  • 1 krop ijsbergsla

  • 1 rode paprika

  • 100 gram mihoen

  • 1 teen knoflook

  • 2 eetlepel milde olijfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijgezondnoedelskindergerechtbakkenOpperdepop

Aan de slag

  1. Snijd de kipfilet in dunne repen en pers de citroen uit. Meng 2 el citroensap (per 4 porties) met de kipfilet en laat 10 min. marineren.

  2. Kook ondertussen de snijbonen 6 min. en giet af. Haal 4 mooie bladeren (per 4 porties) van de ijsbergsla. Maak de paprika schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes. Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking en knip met een schaar in stukken. Hak de knoflook fijn.

  3. Verhit de olie in een pan en bak de kip 4 min. Voeg de knoflook en paprika toe en bak 3 min. Voeg de snijbonen en mihoen toe en verwarm 1 min. Breng op smaak met de rest van het citroensap en peper.

  4. Verdeel de slablaadjes als kommetjes over borden en vul met het mihoenmengsel.

  • Paprika's schoonmaken

    Instructievideo - 00:28 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie420 kcal

koolhydraten56 g

natrium532 mg

eiwit29 g

vet8 g

waarvan verzadigd1 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Slabakjes met mihoen en kip - 2 jaar (Opperdepop)

Extra leuk: de kinderen mogen ook de ‘schaaltjes’ opeten!

4 personen

420 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de kipfilet in dunne repen en pers de citroen uit. Meng 2 el citroensap (per 4 porties) met de kipfilet en laat 10 min. marineren.

  • Kook ondertussen de snijbonen 6 min. en giet af. Haal 4 mooie bladeren (per 4 porties) van de ijsbergsla. Maak de paprika schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes. Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking en knip met een schaar in stukken. Hak de knoflook fijn.

  • Verhit de olie in een pan en bak de kip 4 min. Voeg de knoflook en paprika toe en bak 3 min. Voeg de snijbonen en mihoen toe en verwarm 1 min. Breng op smaak met de rest van het citroensap en peper.

  • Verdeel de slablaadjes als kommetjes over borden en vul met het mihoenmengsel.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g kipfilet

1 citroen

250 g verse snijbonen

1 krop ijsbergsla

1 rode paprika

100 g mihoen

1 teen knoflook

2 el milde olijfolie

Dit heb je nodig