Verdejo

Over Verdejo

Het verhaal van de Verdejo
Verdejo komt voornamelijk voor in Spanje. Toch komt hij daar niet oorspronkelijk vandaan. De druif groeide als eerst in Noord-Afrika. Het verhaal gaat dat de Noord-Afrikanen hem vervolgens meenamen naar Spanje. Het Spaanse klimaat was perfect voor de Verdejo. Met name het midden van Spanje. De Rueda-wijnstreek schuin boven Madrid is één en al Verdejo. Zomers bloedheet, 's winters erg koud. Het ideale klimaat voor de druif. Hij kan wel tegen een stootje!

Niet alleen in Spanje is Verdejo een succes. Ook Portugal produceert heerlijke Verdejo-wijnen. Daar heet hij net even anders: "Verdelho". Probeer deze dus ook maar eens uit!

De verschillende smaken van Verdejo
Verdejo is zomers. En zo smaakt 'ie ook! Fris en fruitig. De wijn kan ook op hout rijpen om een wat vollere smaak te krijgen. Maar: hij wordt nooit zo vol als een Viognier of Chardonnay. De frisheid blijft er altijd in. Deze wijn werkt dus goed als dorstlesser.

Kenmerken Verdejo
Zoals gezegd houdt de Verdejo-druif van zon. Deze zomerse smaak proef je terug in de wijn. Met aroma's als appel, peer, ananas, bloemen en citrusfruit. Typische smaken van Verdejo. Het fruit en de frisheid springen uit het glas. Perfect te drinken op het terras. Probeer het eens uit!

Oorsprong Verdejo
Verdejo komt oorspronkelijk uit Noord-Afrika. Daarna werd de druif bekend in Spanje. Daar produceren ze nu de meeste en beste Viognier-wijnen. De druif houdt van zomerse en droge temperaturen. Dan zit je in Spanje en ook in Portugal erg goed.

Wat eet je bij Verdejo?
Verdejo is een frisse en fruitige wijn. Het gerecht hoeft dan juist niet zo te zijn. Verdejo past perfect bij lichtere gerechten. Denk bijvoorbeeld aan witvis of groene salades. En vergeet ook de borrel niet! Heerlijk op een zonnig terras.