Pinot Grigio

Over Pinot Grigio

Wat is het verschil tussen Pinot Grigio en Pinot Gris?
De Pinot Grigio uit Italië is vaak licht, fris en droog, terwijl de Pinot Gris uit Frankrijk wat voller en zoeter is. De geografische verschillen zoals grondsoort, zonlicht en klimaat zorgen ervoor dat dezelfde druif toch zo anders kan smaken. In Noord-Italië is het koeler rondom de Alpen. Daar worden heldere, frisse Italiaanse wijnen geproduceerd. In de Franse Elzas is het klimaat wat warmer en droger. Dat geeft een geurige, goudgele wijn met een vollere zoete smaak. Pinot Grigio en Pinot Gris verschillen dus niet alleen in naam.

Herkomst van de naam
'Gris' in het Frans of 'Grigio' in het Italiaans betekent grijs. Dit heeft alles te maken met de kleur van de druif. Vaak varieert de kleur van de druif van grijs-blauw tot roze-bruin. De Pinot Grigio zorgt, met haar grijze tintje, voor wijnen met veel kleur.