Lindeman's Bin 40 Merlot

Milde, sappige wijn met rijpe kers en een vleug vanille. Echt zo'n zonnig glas uit Australië. Voor zo en bij smaakvolle gerechten, met of zonder vlees.

• Smaak: Soepel
• Druivenras: Merlot
• Land/Streek: Australië, South Eastern Australia
• Lekker bij: Varkensvlees, Kip & kalkoen
• De Grote Hamersma: 7,5

Achter het wijnmerk Lindeman's zit een mooi verhaal. De oprichter was een arts, Dr Henry J. Lindeman. Net na zijn afstuderen verliet hij het Londense St. Bartholomew's Hospital om door Europa te reizen. Het mediterrane leven met olijfolie en lekkere wijnen beviel hem goed en hij vond dat bewoners rondom de Middellandse zee er een stuk gezonder uitzagen dan zijn bleke landgenoten in Londen. In 1840 verhuisde de avontuurlijke arts met zijn vrouw Eliza naar Australië. In zijn plattelandspraktijk schrok hij van de slechte gezondheid van de kolonisten. Wijn, dacht hij, zou helend kunnen werken. Daarom plantte hij in 1843 zijn eerste druiven in Cawarra in Hunter Valley, maakte er wijn van en schreef die voor aan zijn patiënten. Wat ooit was bedoeld als geneesmiddel is nu een 'middel' om lekker van te genieten.