2
300 g
AH Glutenvrij Bakmix voor kruidnoten & speculaas
300 g·Prijs per KG € 9,97
Uit het assortiment
2
300 g
Glutenvrij bakmix voor speculaas en kruidnoten
- glutenvrij
- AH Glutenvrij producten zijn zorgvuldig ontwikkeld voor mensen met een intolerantie of sensitiviteit voor gluten.
- Zelf margarine en ei (vervanger) toevoegen
Omschrijving
- Mix voor speculaas en kruidnoten
- Glutenvrij
Extra informatie
Vegan te bereiden met ei vervanger
Inhoud en gewicht
300 Gram
- Portiegrootte:
- 36 gram
- Aantal porties:
- 12
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rijstebloem, suikerstroop, boekweitmeel, maltodextrine, 1,1% speculaaskruiden, rijsmiddel (difosfaten [E450], natriumcarbonaten [E500]), dextrose, suiker, water, zout, emulgator (lecithinen [E322]), verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415]), aardappelzetmeel. Waarvan toegevoegde suikers 20g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0,71g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1.689 kJ (403 kcal) |
| Vet | 19 g |
| waarvan verzadigd | 7,6 g |
| waarvan onverzadigd | 10 g |
| Koolhydraten | 52 g |
| waarvan suikers | 20 g |
| Voedingsvezel | 1,5 g |
| Eiwitten | 5,3 g |
| Zout | 0,85 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Zelf toevoegen voor kruidnoten
- - 1 ei (of ei-vervanger)
- - 100 g boter of margarine op kamertemperatuur Bereiding kruidnoten
- 1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
- 2. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- 3. Doe de mix in een kom en voeg 100g roomboter of margarine en 1 ei (of vervanger) toe.
- 4. Kneed het geheel met een mixer of met de hand tot een samenhangend deeg.
- 5. Draai van het deeg kleine gelijkmatige bolletjes.
- 6. Leg de bolletjes met een tussenruimte van 3-5 cm op een bakplaat en bak de kruidnoten in het midden van de oven in 10 – 15 minuten gaar. Laat nog 5 minuten extra in de oven bakken voor meer krokante kruidnoten.
- 7. Haal direct na het bakken de kruidnoten met het bakpapier van de bakplaat en laat ze even afkoelen.
- 8. Na afkoelen bewaren in een afgesloten trommel.
- Zelf toevoegen voor speculaas
- - 2 eetlepels (plantaardige) melk
- - 100 g roomboter of margarine op kamertemperatuur - (optioneel) geschaafde amandelen
- Bereiding speculaas
- 1. Meng de bakmix met de zachte boter in een kom (met de hand).
- 2. Voeg de melk toe en mix/kneed het deeg tot een bal vormt.
- 3. Maak vervolgens een rol van ongeveer 6 cm x 4 cm en druk deze plat zodat er rechte hoeken ontstaan.
- 4. Laat het deeg in plastic folie minimaal 1 uur afkoelen in de koelkast.
- 5. Verwarm de oven voor op 170°C.
- 6. Bekleed een bakplaat met bakpapier en strooi hier geschaafde amandelen op.
- 7. Snijd het deeg in dunne plakjes van 2 tot 3 mm.
- 8. Plaats de koekjes op de bakplaat en bak ongeveer 16 minuten in het midden van de oven.
- 9. Na afkoelen bewaren in een afgesloten trommel.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie onderzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Koel, donker en droog bewaren.
