Ulisse Rosé

Tenuta Ulisse is een van de oudste wijnhuizen in de Italiaanse Abruzzen. Momenteel geven de broers Luigi en Antonio leiding aan het team dat grotendeels uit neven en nichten bestaat. Een gezellige, Italiaanse familie die het erover eens is dat iedereen de wijnen uit Abruzzen zou moeten proeven. De volle, rode Montepulciano d Abruzzo is de bekendste wijn uit de ruige wijnstreek, maar de familie Ulisse maakt meer zoals deze fruitige rosé. Hij is opvallend fris voor een wijn uit zo n zuidelijk, warm gebied en dat zit hem in de manier waarop de Luigi s de wijn maken. Ze koelen de druiven meteen na de oogst, dan wordt er voorzichtig geperst en bij een lage temperatuur in roestvrij stalen vaten vergist. Dankzij die lage temperatuur en de keus voor roestvrij staal blijft deze rosé tintelfris en uitgesproken fruitig. Dat klinkt als een fijne wijn om mee te borrelen en voor bij lichte gerechten. Schenk hem goed gekoeld.