11
2 stuks
AH Excellent Kalfsoester met jus van rozemarijn
Uit het assortiment
11
2 stuks
minimaal 2 dagen houdbaar
- Kalfsvlees van kalveren van Nederlandse boeren2 stuks
- Bereiding: koekenpan, ca. 2 tot 8 min., afhankelijk van de gewenste gaarheid.
- Prik niet met een vork in de kalfsoester, zo blijft deze mals en sappig.
- Met 1 ster Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming
Omschrijving
- Kalfsoester met saus met gepofte sjalot en rozemarijn (130 g e)
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
380 Gram
- Portiegrootte:
- 190 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- Beter Leven 1 Ster
Ingrediënten
Ingrediënten: 66% kalfsvleesª, water, 1,7% sjalot, roomboter, 1,2% sherry, knoflook, suiker, ahornsiroop, tarwebloem, rozijn, gemodificeerd aardappelzetmeel, palmvet, zout, aroma's (selderij, melk), 0,2% rode wijn, glucosestroop, extract (kalf, rundvlees), kruiden (o.a. 0,1% rozemarijn), zetmeel (rijst, erwt, aardappel), 0,09% marsalawijn, gistextract, vrije-uitloopei, plantaardige olie (katoenzaad, zonnebloem), tomatenpuree, rundergelatine, specerijen, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c], caroteen [E160a], curcumine [E100]), voedingszuur (ascorbinezuur [E300], citroenzuur [E330]), maltodextrine, glucose, honing, groenteconcentraat (wortel, champignon, ui, knoflook), citrusvezel, lactose, sojaboon, uiensapconcentraat, melkeiwit, kippenvleespoeder, kruidenolie (laurier, dragon, tijm), specerijenolie (nootmuskaat, peper), antioxidant (propylgallaat [E310]). ªBeter Leven keurmerk 1 ster. Waarvan toegevoegde suikers 1,1g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0,36g per 100 gram Slachtleeftijd kalf: tot 8 maanden
Allergie-informatie
- Bevat:
- Eieren, Melk, Glutenbevattende Granen, Soja, Selderij, Lactose, Tarwe
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 462 kJ (110 kcal) |
| Vet | 2,7 g |
| waarvan verzadigd | 1,4 g |
| waarvan onverzadigd | 0,9 g |
| Koolhydraten | 3,9 g |
| waarvan suikers | 2,5 g |
| Voedingsvezel | 0,1 g |
| Eiwitten | 16 g |
| Zout | 0,45 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Haal de kalfsoester een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de kalfsoester droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine, met eventueel een scheutje (olijf)olie, in een koekenpan met een dikke bodem. Bak de kalfsoester op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat. Rood 2-3 minuten per kant, medium 3-4 minuten per kant, doorbakken 4-5 minuten per kant. Houd de kalfsoester tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Prik niet met een vork in het vlees, zo blijft het mals en sappig. Verwarm de jus 2-3 minuten in een pan. Roer de jus door en serveer deze naast of over de kalfsoester.
Bewaren
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Herkomst
Geboren in: Nederland. gehouden in: Nederland. geslacht in: Nederland. Uitgesneden in: Nederland