Een afbeelding van Koopmans Glutenvrij bananenmeel

Koopmans Glutenvrij bananenmeel

200 gPrijs per KG 20,95
4.19
200 g

Koopmans bananenmeel heeft een neutrale smaak en is een glutenvrij alternatief voor tarwemeel. Je bakt gemakkelijk heerlijke recepten zoals cake, pannenkoeken, taart en koekjes.

  • Glutenvrij
  • Neutrale smaak
  • Rijk aan vezels
  • 40% minder meel nodig in een recept dan bij tarwemeel

Vegan

Omschrijving

  • Bananenmeel

Inhoud en gewicht

200 Gram

Kenmerken

  • FSC (mixed)

  • Recyclebaar

  • Vrij van gluten

Ingrediënten

Ingrediënten: 100% bakbananenmeel.

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1459 kJ (344 kcal)
Vet0.7 g
waarvan verzadigd0.3 g
Koolhydraten77 g
waarvan suikers2.8 g
Voedingsvezel7.8 g
Eiwitten3.2 g
Zout0 g
Bereiding:
Benodigdheden
Bananencake zonder geraffineerde suiker en boter
. 130 g Koopmans Bananenmeel
. 4 rijpe bananen
. 100 ml water
. 100 g honing
. 1 theelepel zout (2 gram)
. 3 eieren
. 8 g bakpoeder (bijv half zakje Dr. Oetker Backin)
. 3 theelepels kaneel

Keukengerei
. Cakevorm 30cm
. Mixer met gardes
. Beslagkom

Oventemperatuur
Elektrische oven: 170℃
Hetelucht oven: 160℃
Gas oven: Stand 2-3
Bereiding ± 10 minuten
Baktijd ± 50 minuten
VOORBEREIDEN 1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de cakevorm in met olie en bestuif de binnenkant met bananenmeel of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker). BEREID HET BESLAG 3. Prak de bananen fijn in de beslagkom en voeg hierbij de eieren, water en de honing; mix dit met de mixer met gardes goed door elkaar. 4. Voeg het bananenmeel, het bakpoeder, het zout en het kaneel toe en klop het in 1 minuut (op de hoogste stand) tot een luchtig beslag. 5. Schep het cakebeslag in de cakevorm. BAKKEN 6. Bak de cake in 50 minuten gaar en goudbruin. 7. Verwijder de cakevorm en laat de cake op een rooster verder afkoelen.

Koel en droog bewaren (na openen afgesloten bewaren) In een afgesloten trommel of plastic zak is bananencake maximaal 5 dagen houdbaar in de koelkast. Ingevroren is de bananencake maximaal 3 weken te bewaren (indien goed verpakt in plastic).

Leverancier

Koopmans Consumentenservice
Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort
https://www.koopmans.com

748748