Château Moulin Chateau Moulin de Taffard

In 1932 is de classificatie Cru Bourgeois in het leven geroepen. Deze indeling voor wijnen van hoge kwaliteit telt rond de 250 chateaus en wordt regelmatig herzien door een onafhankelijke commissie. Alleen als een wijnhuis heeft bewezen voortdurend hoge kwaliteit te leveren, komt hij in aanmerking voor de hoge Cru Bourgeois-classificatie. Moulin de Taffard prijkt al jaren op de lijst. Het huis, sinds 1914 in handen van de familie Peyruse, ligt in het noorden van de Medoc, boven Saint-Estephe. Het domein beslaat 40 hectare waarvan de helft met wijnstokken is beplant. Belangrijkste druivenrassen zijn, hoe kan het ook anders in de Bordeaux, cabernet sauvignon en merlot. Deze wijn bestaat ook uit deze blend die zich al eeuwen heeft bewezen en wereldwijd wordt nagemaakt. Cabernet levert cassisaromas en structuur. Hij geeft de wijn body en lengte. Merlot voegt de frisse smaak van kersen toe en zorgt voor de sappige vulling. Perfecte dinerwijn.