Lindeman's Gentleman's Collection Chardonnay

Geen stoere mannenwijn, maar een krachtige, elegante wijn voor heren. Dat is wat de Engelse dokter Henry Lindeman de kolonisten wilde voorzetten. Hij vestigde zich in 1840 in de Hunter Valley en schrok van de slechte gezondheid en het drinkgedrag van het hardwerkende, ruige volk. Als arts schreef hij wijn voor omdat hij geloofde in de helende werking ervan. Daarnaast wilde hij zijn nieuwe landgenoten in contact brengen met de verfijnde smaak van wijn, zo anders dan dat van de zelfgestookte distillaten. De Gentleman's Collection is een hommage aan dokter Lindeman. Het etiket wekt misschien de indruk dat het om sterke drank gaat. Dat is niet zo, maar aan de wijn is wel een scheutje versterkte wijn van 20% alcohol toegevoegd. Dat zorgt voor een extra volle smaak. Lekker als late-avondwijn, bij kaas en probeer 'm ook eens bij spicy gerechten uit de fusionkeuken.