Federico Paternina Rioja Reserva

Als je van een klassieke, traditionele, houtgelagerde Rioja houdt, is deze Reserva van Federico Paternina een aanrader. Hij is rijp, zacht en zwoel. Met de zoete aroma's van aardbei, het romige van vanille en het kruidige van oosterse specerijen. Een Reserva heeft lang thuis gewoond, dat moet volgens de wijnwet in Rioja. In totaal heeft hij 3 jaar gerijpt, eerst op vaten van Amerikaans eikenhout en daarna nog in de fles. Geen jonge wijn dus, maar eentje met precies die ontwikkeling die hem nu heerlijk maakt om te drinken. Bijvoorbeeld bij een plateau met belegen kaas of een mooie biefstuk. Bodega Federico Paternina bestaat al sinds 1896 en is gevestigd in Ollauri in de Rioja Alta.